A mézeskalács valódi karácsonyi szimbólum: illatos, ropogós, finom fűszeres ízzel. Készítse elő őket - könnyű és egyszerű, ezért érdemes több pártot egyszerre tenni: rokonok és barátiak feltétlenül akarnak adalékanyagokat.
összetevők:
- Vaj - 115 g
- Cukor (barna vagy fehér) - 65 g
- Honey - 155 g
- Tojás - 1 db.
- Soda - 0,5 ts.
- Fahéj, gyömbér, fekete bors, szerecsendió - 0,5 ts.
- Liszt - 375 g
Az előkészítés módja:
- Keverje össze a keverőt egy tál vaj és cukor, amíg egy homogén tömeg
- Vigyük be a tojást és a mézet a keverékbe (melaszra vagy szirupra cserélhető), keverjük össze
- Adjunk hozzá fűszereket és szódát a tésztához
- Add hozzá lisztet a tömeghez fokozatosan, kis adagokban, folyamatos keverés közben
- Miután dagasztotta a tésztát, tálba formálta, csomagolja be az élelmiszer-filmeket és küldje el egy hűtőszekrénybe. Elmehetsz az éjszakára
- Miután kivette a tésztát, oszd meg több részre. Minden egyes darabot a pergamen lapok és egy 3-5 mm vastag lemez között hengerelnek
- Vágjuk a mézeskalács fogait, összegyűjtjük a tészták maradványait, és új lapokból alakítjuk ki őket
- Süsse figurákat 7 - 15 percig a sütőben, 175 ° C-ra melegítve
- A kész mézeskalácsot porral, csokoládémarabokkal, öntött mázzal, karamell vagy vanília mártással lehet megszórni. A gyömbéres figurákat hűvös helyen lehet tárolni több hétig