- Bolgár bors - 2 db
- Brynza - 100 gramm
- Tojás - 1 db
- Zöld - - ízlés szerint
- Breadrumbs - 40 gramm
- Liszt - 40 gramm
A paprikákat meg kell mosni és könnyedén olajozott sütőedénybe kell tenni. Süssük a paprikát kb. 15 percig 180 fokban. Csak akkor tisztítsuk meg a paprikákat a belsejéből, és távolítsuk el a bőrt. Brynza méz villával. Megszakadunk a sajtos tojásban, zöldeket adunk hozzá. Finomra vágott paradicsomot is hozzáadtam - de ez opcionális, így az összetevők listája nem tartalmaz paradicsomot. Ez már az improvizációm - nincs eredeti paradicsom az eredeti receptben. Mindent alaposan összekeverünk. Kiderült, hogy ilyen szép töltelék. Főzzük a paprikáinkat főtt töltelékkel. Öntsük a paprikát a lisztbe, a tojásba és a zsemlemorzsaiba, majd mindkét oldalról közepes lángon sütjük át a ropogós kéregre. Kész! Jobb harapnivalókat kell enni, de hideg is lehet.
Tételek: 2