- Brynza - 300 gramm
- Paradicsom - 1-2 darab
- Piros paprika - 2 db
- Vaj - 30 gramm
- Tojás - 2-3 db
- Fűszerek - - ízlés szerint (sós, paprika, só)
- Petrezselyem - - ízlés szerint
Hozzávalók. Brynza 2-3 cm-es nagy kockákra vágott, a paradicsomot forró vízzel borítják, hámozzák, majd apró szegmensekre vágják. A paprikákat olajjal megszórjuk, és a sütőben sütjük, amíg a szénsavas területek nem jelennek meg a felületen. A sült paprikákat kivonják, tisztítják a magokból és a membránokból. Húsos paprika vékony csíkokra vágva. Vegyünk egy kis formát sütéshez vagy edényhez, rakjuk le a sajtot az aljára, a sajtos paradicsomszeletekre. Sóval. A paradicsom felett egyenletesen elosztja egy réteg bors, vágott csíkok. Vágjuk le a vajat apró kockákkal, és tegyük át a paprikát. Megszórjuk az edényt fűszerekkel. Tegye az edényünket a kemencébe, melegítsük 220 fokra, és főzzük 10 percig. Aztán kivesszük az edényt, két tojásba törjük, és visszahelyezzük a sütőbe. Miután a tojásokat sütjük, amíg a főtt - az edényt ki lehet venni a sütőből és az asztalra szolgálni. Közvetlenül az öntőformába kerül, melyet sütött, és amelyből már az edényt egyéni lemezekre helyezzük.
Tételek: 2