Csípős borssal töltött borssal a Chushki burek egy borkóstoló étel. Egyszerű szavakkal - bolgár borsos, sajtos, rántva. A töltelékhez sajt, túró, néhány olyan, mint a reszelt kemény sajt, ma azt szeretném javasolni, töltelék bors sajt, vegyes házi túró! Az étel nagyon finom ízű, érett, zamatos, lédús paprika, nem hagyományos töltelék és sült kéreg kombinációja miatt.
összetevők:- Pepper sweet 5 db.
- Tojás csirke 3 db.
- Brynza 150 g
- Curd 150g
- Breadcrumbs 6 tbsp. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 100 ml
- 1. lépés A zsemle készítéséhez egy édes érett pirospaprika (nagy méret, körülbelül tenyér, hosszúkás forma), tojás, csirke, sajt, túró, zsemlemorzsa szükséges.
- 2. lépés Borssal vágja le a fedelet "farokkal", tisztítva a belső válaszfalaktól és magoktól.
- 3. lépés Brynza dörzsölgetett egy nagy mazsolával vagy egy villával.
- 4. lépés Add hozzá a sajtot a sajtba.
- 5. lépés Hajtsa a tojást.
- 6. lépés Keverje fel a tölteléket. Fontos pont - a töltés nem nyálkáltam, mivel a sajt már önmagában sós. Ha enyhén sózott sajt van, enyhén sózzuk meg.
- 7. lépés Töltsön borsot forró vízben, amíg puha. Ha a héj eltávolításra kerül, jobb eltávolítani, ha nem, akkor hagyja el.
- 8. lépés: A paprikát sajt- és tojásos töltelékkel töltjük össze, simára formázva, hogy mindkét oldalán sütjük.
- 9. lépés A maradék két tojást egy habverővel megcsípjük, a borsot mindkét oldalon a tojásos keverékkel beborítjuk.
- 10. lépés Forduljon a paprika minden oldalról a zsemlemorzsában. Szükség esetén újra felhúzza a tojásos keveréket és a kekszet, hogy a kéreg jobb legyen.
- 11. lépés Mindkét oldalon forró olajjal süsse meg.
- 12. lépés Forró ebédet szolgálhat ebédelni második tanfolyamként, vagy hideg snackként.