- tészta pelyhes - 500 gramm
- spenót - 1 kilogramm
- csomó kapor - 2 db
- zöldhagyma - 300 gramm
- növényi olaj - 1 üveg
- Nutmeg - - ízlés szerint
- bors fekete föld, só - - ízlés szerint
A spenótot szeleteljük és sózzuk. A tésztát nagyon apróra vágják, és a hagymát alaposan összezúzzák, majd a spenótot összekeverik. Add hozzá a borsot, a szerecsendiót és a növényi olaj 2/3-át. Minden összetevő alaposan össze van keverve. A tésztát két azonos rétegbe sodorják. Az egyiket egy öntött sütőlapra helyezzük és olajozzuk. Ezt a spenót töltésére helyezzük, amelyet egy második tesztlap fed. Védje mindkét réteg széleit, és a pite-ban készítsen néhány kis lyukat különböző helyeken. A süteményt 180 ° C-on kb. Egy órán át kell tartani.
Tételek: 12