- Puff tészta - 500 gramm
- Liszt - 3 Cikksz. kanál
- Kekszek feltöltése - 150 gramm
A puffasztalt 3 mm vastag rétegbe sodorják. A tésztát félig két nagy téglalapra vágja. Kenje meg a tésztateknő minden egyes felét. Számomra ez a mártás pesto, bármilyen más tölteléket használhat - pl. Elkezdjük a tésztát összecsukni a hosszú szélen, egy tekercsbe. Hajtsa le a teszt közepére, és hagyja abba. Hasonlóképpen tekerje a tekercset a tészta másik végéből a közepére. Így olyan formát kapsz, mint a fotón. Pontosan ugyanúgy hajtjuk végre a teszt második felét. Az így kapott tekercseket ugyanakkora méretű darabokra vágják, körülbelül 1,5 cm vastagsággal. A kapott tekercseket egy sütőpapírral borított sütőlapra terítjük. Sűrűn terjeszteni lehetetlen - a süti a sütőben növeli a térfogatot. A sütőbe helyezzük, 220 fokos előmelegítéssel, és 25 percig sütjük. Fokozatosan a cookie-k elkezdenek emelkedni és növelni a hangerőt. Amint a sütit aranyszínű kéreg borítja (ez kb. 25 percet vesz igénybe) - ez azt jelenti, hogy készen áll. Bon appetit.
Tételek: 8