- pulykahús - 650 gramm
- finoman reszelt sajt - 1/2 csésze
- zöldhagyma - 4 darab
- kenyérmorzsák - 1/4 csésze
- mustár - 1/4 csésze
- gerezd fokhagyma - 1 darab
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- Zselés a hamburgerek számára - 4 db
Melegítse fel a grillet magas hőmérsékletre. Egy kis tálban villát használva gyengéden keverje össze pulykahúst reszelt sajttal, zöldhagymával, zsemlemorzsával, mustárral és fokhagymával. Sózzuk és borsozzuk. Négy darab, 2,5 cm vastag sütőforma, enyhén zsírozva grillezni olajjal. Tegye a süteményeket forró grillre és sütjük barnára, 1-2 percig mindkét oldalon. Mozgassa a csipkéket a grill hűvösebb részéhez, és addig folytassa a sütést, amíg az elkészült, 5-10 percig mindkét oldalon. Tegye a szeleteket a zsemlékrészek felére, és fedje le a tekercsek fennmaradó felét.
Tételek: 4