- marhahús - 1,4 kilogramm (2 darabra osztva)
- húsleves - 1 darab
- Olasz fűszerek a húsokhoz - 3 Art. kanál
- só - 1 teáskanál
- víz - 1/4 csésze
- Savanyú bors - 220 gramm (Pepperoncini)
- tekercsek - 10 darab
Nagy adag húst helyezünk a potba. Töltse fel a húsleveset. Adjuk hozzá a borsot. Megszórjuk az olasz fűszerekkel, ha a fűszer nem tartalmaz sót, akkor kissé sót. Fedje le a fedelet, és tegye a sütőbe alacsony hőfokon 6 órán keresztül. Melegítse fel a tálcát közepes lángon. Vágd le a hagymát. Olvad egy darab vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és keverjük össze. Süssük néhány percig. A fennmaradó húsdarabot a hagyma fölé helyezzük. Nagymértékben öntözött szójaszószal. Hozzáadjuk Sherry-t. Mi vizet öntünk és enyhén sóoldatot. Dobj el néhány fokhagymát. Zárja le a fedelet és főzze le alacsony hõmérsékleten 6 órán keresztül. Ez 6 órát repült. Tehát úgy néz ki, mint egy marhahús "kiszolgált idő" a sütőben. Grillezni marhahúst a kis szálakkal villával. Csinálj ugyanazt a marhahússal is "a tűzhelyen". Sütjük a tekercseket. Töltjük töltelékkel. A hús fölött egy pár sajtot tettünk. Bezárjuk a szendvicset. Tálaljuk az asztalhoz a húslevestől.
Tételek: 10