Hideg étvágygerjesztő A Brokkoli az egyik leghasznosabb káposztatípus. Sok vitamint és antioxidant tartalmaz. És csak a gőzkészítés folyamán ez a hasznos komplex mentésre kerül. Igen, vannak vitaminok! Nézd meg a káposzta színét - a gőzfürdő után még fényesebbé és telítetté vált. A káposztapép rugalmas és ropogós. Ez az étel gyermekek és felnőttek számára készülhet, és csak a mártással helyettesítheti. A brokkoli nagyon gyorsan készen áll egy párra. A fokhagymával és citromlével készült mártás meleg és hideg ételeket szolgál fel.
összetevők:- Brokkoli káposzta 200 g
- Citrom 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Lenmag 5 g
- Só 1 g
- 1. lépés Brokkoli elkészítéséhez egy kis fej káposzta, citrom, fokhagyma, olívaolaj, só, lenmag.
- 2. lépés Öblítse le és szárítsa meg a káposztát. Oszd meg a virágzásokat.
- 3. lépés Helyezze el a virágzásokat a gőzölős tálcában. Főzzük 20 percig.
- 4. lépés Időközben készítse a fokhagyma öltözködést a káposzta számára. Finom vágjunk egy pár fokhagymát, fűzzük fel a fűszert fél citrommal, adjunk hozzá olívaolajat. Tartsa a serpenyőt 30 másodpercig tűzön, adjunk hozzá citromlevet, több vajat és lenmagot. Keverjük.
- 5. lépés Vegye ki a brokkolt a gőzölőből.
- 6. lépés Keverje össze a káposzta fokhagymát. Hagyja marinálni. Ebédelni egy snackért.