Zöld saláta hangulatra és egészségre Tavasz ... Az év legromantikusabb éve. De látod, hogy egy felhős tavaszi napon nem könnyű felidézni. Vacsora gyertyafényes pezsgővel és gyümölcsökkel - csodálatos gondolat, de ahogyan azt mondják, édes beszédekkel és pezsgővel nem leszel telt. Van kiút! Készítsünk zöld salátát. A tudósok már régóta arra a következtetésre jutottak, hogy az élelmiszer színe számos módon befolyásolja a testünket, serkenti vagy elnyomja. A zöld szín a frissesség, a hidegség érzését, a gondolatok koncentrációját segíti elő. Mit válasszon a zöldségek zöld a saláta két? Kétségtelen, hogy ez magában foglalja a szárat zeller. A zellerben lévő illóolajok a legerősebb afrodiziákum. Ez a termék nem igényel hosszú főzést, és természetes formában használják. Zeller került hozzánk a Földközi-tengerről. Görögországban mágikus fűként használták. Úgy vélték, hogy aki rendszeresen elfogyasztott zellert, sokáig fiatal maradt.
összetevők:- Sertés káposzta 0,5 db.
- Szójaszósz 1 tb. l.
- Szezám fehér 1 evőkanál. l.
- Citromlé 1 evőkanál. l.
- Mustár francia (gabonával) 2 evőkanál. l.
- Olívaolaj 50 ml
- Friss kapor 30 g
- Hagymás zöld 30 g
- Zeller 4 csíkból áll.
- Só tengeri 2 g
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez káposzta, zelleres szár, zöldhagyma, kapor szükséges. A tankoláshoz - mustár francia (gabonával), szójaszósz, citromlé, tengeri só és szezám.
- 2. lépés Egy pécsi káposzta lapkal vágja le a durva részt, és csak a csipkét hagyja el.
- 3. lépés Kenje meg a káposzta leveleket, és tegye őket egy saláta tálba.
- 4. lépés A nagyobb zellerállományokat vágja le. Az illóolajok mentése.
- 5. lépés Vágja le a zöld hagymát apró darabokra.
- 6. lépés Levágja a kapor zöldjét, és tegye egy saláta tálba.
- 7. lépés: Mustár keverékének feltöltése francia (gabonákkal), szójaszósz, olívaolaj, friss citromlé. Öntsük a salátaönteteket és adjunk hozzá szezámot. Mindent összekeverj a kiszolgálás előtt.