Bruschetta zöldborsóval és garnélával

A fagyasztott zöldborsót forrásban lévő vízben 2-3 percig forraljuk. A zsetonok helyreállítása Összetevők:

• Tigris garnélarák - 12 db
• Feta sajt - 100 gramm
• Fagyasztott zöldborsó - 150 gramm
• Citrom - 1/2 rész
• Fokhagyma - 3 fogak
• Szeletek baguette - 6 szelet
• Só, fekete bors, olívaolaj - - ízlés szerint

utasítás

A fagyasztott zöldborsót forrásban lévő vízben 2-3 percig forraljuk. Dobd el a főtt borsót egy csávázóba. Egy keverőben, amíg sima, őrölni a főtt borsó, feta és 1 gerezd fokhagyma. Adjunk hozzá egy kanál olívaolajat, sót, borsot, egy kanál citromlevet és keverjük össze újra. Hámozott garnélarákok és bélsárgák tigris garnélarákok olívaolajban 2-3 percig mindkét oldalon, valamint egy fokhagymát és egy fél citromot. Baguette pirítsuk meg a kenyérpirítót vagy egy száraz serpenyőben, azonnal dörzsölje egy fokhagymás kacsamellel. Az emeleten egy zöldborsó és tigris garnélarák tészta. Az asztalra azonnal szolgálunk. Bruschetta kész!

Tételek: 3-4