Görögországi étel A Lohanorizo egy görög ételkülönlegesség. Ha egyszerű módon, akkor a lohanorizo káposzta rizs. Eredeti görög zöldségpilaf. De különleges módon főzve, az egyszerű étel egy nagyon érdekes, illatos, telített ízűvé válik. Az étel alkalmas lehet a böjtre és azokra, akik követik az ábrát. Bár ízletes és önmagában is. A kielégítőbb lehetőséghez hozzáadhat húst a kompozícióhoz!
összetevők:- Káposzta fehér 350 g
- Só 0,75 tsp.
- Petrezselyem friss 30 g
- Főtt víz 350 ml
- Zöldhagyma 50 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 50 ml
- Párolt steak 150 g
- Paradicsomlé 150 ml
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Földi koriander 5 g
- 1. lépés A lohanorizo főzéséhez káposzta, sárgarépa, hagyma zöld és hagyma, rizs, napraforgóolaj, paradicsomlé, petrezselyem, só szükséges.
- 2. lépés Hagyma vágott kockákra és sütjük a növényi olajban, amíg félig főtt.
- 3. lépés Add hozzá a sárgarépát a hagymát, hámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Frissen 1 percig keverés közben.
- 4. lépés Adja hozzá az apróra vágott káposztát. Frissen 3-4 percig enyhén karamellizált káposztát.
- 5. lépés Adja hozzá a rizst, paradicsomlevet, sót, korianderet.
- 6. lépés Adjunk hozzá vizet, keverjük össze. Csökkentse a hőt a minimálisra és főzzön a fedél alatt, amíg a rizs készen van.
- 7. lépés Add hozzá az apróra vágott petrezselymet és a zöld hagymát. Stew még 2 percig.
- 8. lépés Hideg vagy meleg szolgálj!