Hasznos és ízletes, kovásztalan kenyeret sütni egy multivarquetben, nem kell tapasztalt kulináris szakértőnek lenni. A modern konyhai eszközöknek köszönhetően a sütés rendkívül finom, kellemes aranyszínű. A ropogós kéregben levő darab tökéletesen ötvözik az ételeket és levest, édes mártásokat és házi lekvárt. Számos liszt és gabonafélék jelenléte a receptben lehetővé teszi a termék cellulózzal és enzimekkel való gazdagítását, amelyek elősegítik a toxinok és sók eltávolítását a szervezetből.
Fehér, kovásztalan kenyér a Panasonic multivariánsban
Kínálunk egy receptet egy étrend nélküli, sovány rántott ropogós kéregre. A zabpehely használata lehetővé teszi, hogy a sütés hasznos legyen, és egy ropogós kéreg legyen.
Szükséges összetevők:
- búzaliszt - két pohár csúszás nélkül;
- kefir - 360 ml (kb. egy és fél csésze);
- zabpehely - 3 evőkanál. l;
- cukor - 1 evőkanál. l;
- sütőpor a tésztához, sót 1 tk.
Lépésenkénti utasítás:
- Keverjük össze egy tál joghurt sütőpor, két evőkanál gabona és fűszerek.
- Az első fokozatú szitált lisztet apró adagokban adjuk hozzá a kefirben, és összekeverjük a sima tésztát.
- Kenje meg a tálas multivarki olajat, és helyezze el egy tésztát tartalmazó golyót, amelyet előtisztítottak a zabpehely maradványai.
- A "Sütés" módot állítjuk be, zárjuk le a fedelet a multivar készülékkel és várjunk 30 percet. Ezután kapcsolja be a terméket, és barnára hagyja 7-10 percig a másik oldalon.
Hogyan kell főzni Borodino bezdozhzhevoy kenyeret a multivarke Redmond
A kovászos rozsból készült termék csodálatos illata van, és egy szeszélyes, édes utóízben hagyja a szájat. Az ilyen éles élesztő nélküli kenyér felvehető a felnőttek és a gyermekek étrendjébe, mert vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz.
Szükséges összetevők:
- 400 g tejsavó;
- 300-350 gramm rozs és búzaliszt;
- két pohár tisztított víz;
- 3 evőkanál. l. maláta;
- 2 tbsp. l. napraforgóolaj;
- méz - 1,5 evőkanál. l;
- egy kis maroknyi szárított sárgabarack és a szilva.
Lépésenkénti utasítás:
- Keverje össze a malátát, a mézet, a sót és az olajat forró vízzel. Keverjük fel a kapott folyadékot, fokozatosan bejuttassuk kétféle szitált lisztbe.
- Tegyük a keveréket a keverékbe, felforrázzuk és apróra vágjuk a szárított gyümölcsöket, és 5-7 percig gyúrjuk meg a tésztát.
- Annak érdekében, hogy a kenyér jobban megy, ollóval vágjuk.
- A terméket a multivarker táljába küldi (40 ° C-on). A tészta készen áll a sütésre 6 óra után.
- Sütjük fehér, kovásztalan kenyeret 120-130 fokos hőmérsékleten.
Hogyan lehet sütni egy búza focaccia - recept egy fotó
A termelés az olasz tortillák körben vagy hosszúkás formában süt "a kandallóban." Javasoljuk, hogy készítsen egy hagyományos vékony focaccia illatos gyógynövényeket egy multivárkában.
Szükséges összetevők:
- egy pohár búzaliszt;
- fél csésze vizet;
- olíva szűretlen olaj - 3 evőkanál. l.
- egy csipetnyi tengeri étkezési só;
- szárított bazsalikom és rozmaring - ízlés szerint.
Lépésenkénti utasítás:
- Egy kis tálban öntsön egy evőkanál vajat, és adj hozzá szárított gyógynövényeket.
- A lisztből, vízből és vajból keverje össze a tésztát, és fedje le egy törülközővel.
- Fél óra múlva tortát készítünk. A "sütés" módot a többnyomatékú sütőben helyezzük el, és elkészítjük a kenyeret 30 percig. Olívaolajjal olajos olajjal olajjal megszórva, és tengeri sóval megszórva.
Főzés egy multivarkban: a búzadrág nélküli citrom bagett a kovászon
A francia konyha klasszikus sütése népszerű a világ számos országában. Ismerje meg, hogyan kell sütni a légzsákot házi konyhai készülékek segítségével. Értékelje, milyen finom ízű, ízletes illatú és könnyű, porózus struktúra főzött kenyeret főzött a multivárkában.
Szükséges összetevők:
- 50 g kesudió;
- víz - 375 ml (gumi és tészta esetében);
- liszt - 435 g;
- só - 1 tk.
- növényi olaj.
Lépésenkénti utasítás:
- Keverjük össze a kovászot, körülbelül 130 gramm lisztet és fél csésze vizet. A szivacsot meleg helyen töltjük az éjszakára. A közeledő tömegben, öntsük vízbe, öntsük a lisztet apró részletekben, és gyúrjuk a tésztát. Hagyja fél óráig pihenni, majd letegye a kezét.
- A tésztát a multivark tálba helyezzük 3 órán át.
Tipp: fél órán keresztül tegye a tortát a lisztbe öntött asztalra, és húzza meg a tésztát, összehajtogatva egy borítékkal. Ennek köszönhetően a jövő baguette rugalmas és porózus lesz. Ezután a tésztát 8 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben.
- A rugalmas masszából kis hosszúkás termékeket alkotunk, vízzel kenjük, átlósan vágunk. Péksüteményeket készítünk a többváltozós Polaris vagy a Panasonik 40 perc alatt. Kész a ropogós kéreggel és csodálatos ízekkel!