- friss málna - 4 csésze
- cukor - 1/4 üveg
- fehér kenyér kéreg nélkül - 12 szelet
- tej - 1 1/2 csésze
- tejszínhab - 1 csésze
1. Vegye a málna egy tálba, és megszórjuk a cukrot. Rázza fel a tálat a málna és a cukor keveréséhez. Fél óráig félretéve. 2. Szüksége van négy puding edényre. Vágjon egy kört minden darabból kenyérből, egy fazék mint sablon. 3. Öntsük a tejet egy széles edénybe. Gyorsan dobja ki a kenyér szelet a tejet, hogy nedves, de ne nedves. 4. Helyezze a kenyeret a pot aljára. Top egy réteg bogyókkal. Készítsünk egy másik réteget a tejben áztatott kenyérrel és bogyókkal, majd adjunk hozzá a harmadik réteget. 5. Az edényt teljesen magasságban kell feltölteni, a puding akár fel is emelkedhet. Hasonlóképpen töltse meg a fennmaradó 3 edényt, a fennmaradó kenyérrel és bogyókkal. Öntsük a málna juice tetejére. 6. Helyezze a edényeket egy kis tálcára vagy sütőlapra, szabadon fedje be műanyag csomagolást vagy pergamenpapírt. Helyezzen egy nehéz edényt (vagy konzervdobozt) az edények tetejére, olyan súlyként, amely a pudingréteg összes réteget összenyomja. 7. Hűtsük le a pudingokat, amíg a kenyér és a bogyók teljesen össze vannak kötve, körülbelül 4 órán keresztül. A pudingokat 24 órán keresztül tárolják a hűtőszekrényben. Tálalás előtt tegye ki az edényeket. Egy kés segítségével óvatosan fordítsanak minden pudingot egy desszertlemezre. 8. Megszórjuk cukorral, díszítjük tejszínhabbal, málnával és szolgáljuk.
Tételek: 4