- sózatlan vaj - 5 db. kanál
- levél tea Earl Grey - 2 Cikksz. kanál
- liszt - 3/4 csésze
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- só - 1 csipetnyi
- cukor - 1/3 csésze
- citrom, héj - 1/2 darab
- nagy tojások, szobahőmérséklet - 2 db
- méz - 2 db. kanál
- Vanília kivonat - 2 teáskanál
1. Olvad a vajat egy kis serpenyőbe alacsony hő hatására vagy mikrohullámú sütőben. Keverje hozzá a teát, és hagyja 15 percig sütni. Egy kis szitát egy dupla réteg nedves gézzel terítsünk, a vajat egy kis tálba fektessük. Dobja ki a tealevelet. Keverjük össze egy nagy tál lisztet, sütőport és sót. Öntsük a cukrot és a citromot egy tálba, keverjük össze. Mixer egy nagy tálban, hogy megverte a tojásokat és a citromot cukorral együtt, 2-3 percig. Add hozzá a mézet és a vanília kivonatot, habozzon 1 percig. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és a ostort. Fedje le a tésztát egy műanyag burkolattal, és tegye be a hűtőbe legalább 3 órát, vagy legfeljebb 2 napig. A kényelem érdekében a tésztát egy penészgombába helyezzük, fedjük le és helyezzük a hűtőbe, majd a sütőformát közvetlenül kihozzuk a hűtőből. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra a központi egységgel. Kenje meg az olajot Madlenes számára 12 rekeszre, lisztre öntse le és rázza fel a felesleget. Helyezze a formát a sütő tálcára. Tegye a tésztát a formába. 3. 12-14 percig sütjük, amíg a színek aranyat nem érnek. Távolítsa el a formákat az öntőformából, hagyja enyhén lehűlni, és meleg vagy szobahőmérsékleten melegítse fel.
Tételek: 6