- Őszibarack - 3 kilogramm
- Cukor - 1,5 kilogramm
- Víz - - literek
Az őszibarackot folyó víz alatt mossák. Távolítsa el a csontokat és apró darabokra vágja őket. Az őszibarackot cukorral borított konzervdobozok terjesztik. Öntsük az őszibarackot forró vízzel és parafáljuk az edényeket. Sterilizáljuk körülbelül 7 percet (a serpenyő alján ne felejtsük el törülközőt felhelyezni). A víznek teljesen le kell fednie a dobozokat. Ezután fordítsa a bankokat fejjel lefelé, és takarja le egy meleg takaróval. Ezután száraz, sötét helyen tegye.
Tételek: 6-9