- liszt - 1 3/4 csésze
- cukor - 2 db. kanál
- fűszerek - 2 teáskanál
- sütőpor - 1 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- teljes tej - 1 3/4 csésze
- tojás - 2 db
- Vaj - 6 Ábra. kanál
- vanília - 1 teáskanál
- A töltelékhez: vaj - 6 Art. kanál
- cukor - 1/3 csésze
- alma 900 gramm
- pekándió - 1/4 csésze
- krém - 2/3 Üveg (habverő)
1. Keverje össze a lisztet, cukrot, sütőport, fűszereket és sót egy nagy tálban. A Corolla egy külön tálban keverje össze a tejet, a tojást és az olvasztott vajat. Adjuk hozzá a tejes keveréket a száraz hozzávalókhoz, és habverésig habverjünk. 2. Húzza meg az almát és vágja szeleteket. Vágd le az anyákat. Megolvad a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, és ráperzsel egy kis cukrot rajta. Keverjük addig, amíg a cukor meg nem olvad, kb. 1 percig. Add hozzá az almát. Süssük, amíg az alma barna és gyengéd, körülbelül 10 percig. Megszórjuk apróra vágott diófélékkel. 3. Add hozzá a tejszínt és főzzük addig, amíg a mártás kissé megvastagodik, kb. 2 percig. Hagyja állni szobahőmérsékleten. 4. Hűtsük le a dohánylevet az utasításoknak megfelelően az átlaghőmérsékletre. A felületet olajjal megszórjuk. Öntsük a tésztát a pohárvas minden egyes rekeszébe. 5. Sütjük a gofricit mindkét oldalán aranybarna és ropogós, 5-6 percig. Tálaljuk az ostyák töltését a tetején.
Tételek: 4