- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Olaj - 1 st. egy kanál
- Párolt marhahús - 900 g
- Közepes izzó - 1 darab (kockákra vágva)
- Fokhagyma - 3 fogak
- Bank sör - 1 db
- Húsleves - 4 szemüveg (vagy 4 pohár víz + 4 kocka húsleves)
- Víz - 2 pohár (szükség esetén)
- Mártás Worcestershire - 1 Cikksz. egy kanál
- Paradicsompüré - 2 db. kanál
- Paprika - 0,5 teáskanál
- Kóser só - 0,5 teáskanál
- Frissen őrölt fekete bors - - ízlés szerint
- Cukor - 1,5 teáskanál
- Sárgarépa - 4 darab (mossa és apróra vágott)
- Fiatal burgonya - 4 darab (negyedekre vágva)
- Petrezselyem - - ízlés szerint (finom levágás, ha szükséges)
Egy serpenyőben, meleg olívaolajat és egy kicsit krémes. Minden oldalról süsse meg a húst, jobb 2-3 hívás esetén. Az átrakodott húsot egy külön lemezre helyezzük. Vágd le a hagymát ... ... néhány fokhagymát. Adjuk hozzá a serpenyőbe, és néhány percig sütjük. Öntsünk egy kevés forró vizet. Adjuk hozzá a marhahúslevél kockáit (használhatja a kész marhahúsleveset, ha van kéznél). Öntsünk egy sört üvegbe. Vágja a pirítóst, de ne finoman. Ezután dobjon egy serpenyőbe. Öntsük a maradék levet a húsból. Ezután adjunk hozzá egy kis sót. Adj hozzá kb. 1 evőkanál. Worcestershire szósz. És egy kis paradicsompasztát. Öntsük a cukrot ... És egy kis paprikát. Keverjük össze és fedjük le, készítsünk fel egy és fél óra alatt a fedél alatt. Ezután mossa le és vágja el a sárgarépát ... Vágja a vörös burgonyát negyedekre (ne felejtsd el, azt is meg kell mosni). Adjunk hozzá egy serpenyőbe, fedjük le és főzzük még 30 percig. Ha a folyadék szintje túl kicsi, add hozzá több forró vizet a feloldott tápközegben. Sört is hozzáadhat. 30 perc elteltével távolítsa el a tányérból, keverje össze, és friss csemegével díszítve az asztalra is felszolgálható. Bon appetit.
Tételek: 6