Burgonya gombával A burgonya nagyon jó a fehér gombákkal! Bármelyik étel, ahol megtalálják ezeket a termékeket, mindig finom és kielégítő, akár levesek, saláták, akár pörköltek. Ebben a formában a burgonya porcini gomba, és még vastag zöldség paradicsom-bors mártással, kiderül, nagyon finom, illatos. A fehér gombák nagy gombákkal helyettesíthetők (bár természetesen nem egyenértékűek az ízminőségükkel), és a mikrohullámú sütőben történő főzés biztonságosan helyettesíthető a sütőben történő sütésnek.
összetevők:- Gombák, fehér 400 g
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- Só 1,5 ts.
- Paprika édes föld 1 tk.
- Koriander száraz 0,3 ts.
- Napraforgó finomítatlan olaj 50 ml
- Pepper sweet 2 db.
- Paradicsom 4 db.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Hagyma 0,5 db.
- Burgonya 4 db.
- A vizet 125 ml-re forraltuk
- 1. lépés A porcini gombákkal készült burgonya elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk: ceps (egy nagyon nagy), burgonya (nagy burgonyával is), hagyma (fél nagy vagy közepes méretű), édes paprika, paradicsom , fokhagyma, napraforgó finomítatlan olaj, só, fekete őrölt bors, koriander, paprika őrölt por, főtt víz.
- 2. lépés Tisztítsa meg a burgonyát tányérra vágva. Solim és bors ízlés szerint.
- 3. lépés Fehér gomba mosás, törölje le a papírtörülközőt, és vágjon lemezekre is.
- 4. lépés Helyezze a burgonyát és a gombát a sütőedénybe, váltakozva a lemezeket.
- 5. lépés Tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, a paradicsomot, távolítsa el a pedikulumokat, borsot és magoktól és belső válaszfalaktól mentes. Vágja a zöldségeket apró darabokra.
- 6. lépés Adja hozzá az apróra vágott zöldségeket a keverő tálhoz. Töltsünk napraforgó finomítatlan olajat.
- 7. lépés Fordulj nagy sebességgel, amíg sima. Add hozzá a koriander, a paprika és a fekete őrölt paprika, ismét habverővel.
- 8. lépés Öntsük a kapott mártással a burgonyát gombával, egyenletessé tesszük, egyenletesen öntsük a vízbe.
- 9. lépés Készítse el a burgonyát mikrohullámú sütőben a következőképpen: 800 W teljesítmény a fedő alatt 20 perc és fedél nélkül további 20 percig. Ilyen burgonyát süthetünk a sütőben, majd 180 ° C-on kb. 20 perc alatt fagyasztva és 20 percig fóliával sütjük. Tálaljuk burgonyát porcini gombával zöldségszósszal, forró formában ebédre.