Agar-agar tulajdonságai és alkalmazása
Az agar-agar a zselatinnal ellentétben számos előnnyel rendelkezik: a zelatin olyan speciális fehérje, amelyet az injekcióktól, a porcoktól, a csontoktól és az állatok bőrétől különféle technológiákkal emésztenek fel. És az agar-agar a tengeri algák származéka. Ez a tény a vegetáriánusok számára érdekes, hiszen csak növényi eredetű élelmiszert ismernek. Mivel az agar-agar nem "élő" konyhából származik, nem lesz érdekes a "nyers élelmiszerek".
Érdemes megjegyezni, hogy az E 406 szagtalan a zselatinhoz képest, ezért teljesen semleges az edényekben, nem szakítja meg a fő összetevők ízét, ugyanakkor az ételeket zselatin minőségben adja. A zselatin előtti agar-agar egy másik előnye a kalóriaérték, vagyis a hiánya (azaz 0 kcal). Az agar-agart a szervezet nem metabolizálja, míg 100 g-ban. A zselatin termék 355 kcal-t tartalmaz.
Az agar-agar haszontalan átjutása a gyomorban azonban nem megy keresztül. Ez az emberi test táplálékkiegészítője egy prebiotikum - a belet olyan mikroorganizmusok lakják, amelyek táplálják, az ilyen táplálkozásnak köszönhetően sokszorozódnak és pozitív mikroflóra alakulnak ki. Ezen mikroorganizmusok agar-agart is aminosavakká, vitaminokká és más hasznos nyomelemekké alakítanak.
Az agar-agar nagy mennyiségben durva rostot tartalmaz, így a toxinok, nehézfémsók, salakok a testből kiürülnek, így a máj hatékony tisztítása a káros komponensektől biztosítva van. Ezenkívül ez az élelmiszer-adalékanyag jól illeszkedik a bélben megnövekedett gázképződés problémájához, szabályozza a gyomormosás savasságát és a gyomor falát borítja. Megállapították továbbá az E406 jótékony hatását az immunitás növelésére, a vér koleszterinszintjének csökkentésére és a glükózszint stabilizálására. Sőt, ez a táplálékkiegészítő szervezetünkben olyan hasznos elemeket exportál, mint magnézium, vas, kalcium, kálium, jód, mangán, foszfor, cink. Hasznos elemek viszont ösztönzik a pajzsmirigy funkcióit és javítják az anyagcserét.
A gyógyászatban az agar-agart enyhe hashajtóként alkalmazzák, ami nem okoz függőségeket. Ennek a kiegészítésnek a hatása maga a növényi helyettesítő tulajdonsága - az agar-agar a gyomor-duzzanatokon alapul és a perisztaltikát nyomás alá helyezi. By the way, mivel ez a tulajdonság a hasmenéses emberek számára, az agar-agar ellenjavallt, kivéve, ha a beteg az agar agar alkalmazása előtt konzultál egy gasztroenterológussal.
Agar-agar a fogyásért
Ma agar-agar befogadása miatt már beszélünk súlycsökkentő programról. Már Elena Stoyanova (akadémikus) könyve is "Agar-agar. Az éhség, a csapda. " Könyvében a szerzõ nem csak a zöldzöld zselatin helyettesítõ gyógyhatását és a fogyás módját írta le a adagar agar használatával, hanem sok receptet adott az olvasóknak hasznos és ízletes ételekhez, az e 406 adalékanyag alapján.
Az ábra korrekciója során az agar-agar használatának fő titka a megfelelő előkészítés. A gél agar agar szükségképpen előfordulhat a gyomorban. Ehhez 1 g-ot kell feloldani egy hideg vízcsőben (egy üveg). és adjon hozzá forráspontot, majd forraljon kb. 1 percig. Használhat másik módot - az étel adalékanyag hozzáadása a vízhez forralás előtt, de forraljuk 1 percig. Kész ital esetén ajánlott meleg étkezés előtt (20 percig). Az agar-agar napi normája nem több, mint 3-4 gr., És ebben az esetben kezd elindulni.
Az étrend-kiegészítő, amint belép az emésztőrendszernek, olyan zselé alakul át, amely kitölti a gyomor helyét, ezáltal a tartós érzés a jóllakottsághoz, ezáltal jó fogyás hatása. Ennek következtében kevesebb kalóriatartalmat fogyasztunk, de ez megtisztítja a testünket, ami többlet súlycsökkenést eredményez.
A súlycsökkenés érdekében ezt a táplálékkiegészítőt még mindig a vegyészbolt vagy a húsleves gyógyszertárai, bármilyen gyümölcslé, és nem csak hideg vízben lehet főzni. Az E 406 táplálékkiegészítő sütésénél emlékeztetni kell arra, hogy ha ecetet, csokoládét vagy oxálsavat adnak a folyadékhoz, akkor nem sűríti a folyadékot.
Az Agar-agar valóban csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik - növényi helyettesítő alkalmazása még anticellulit-virágzás esetén is megtalálható. Ehhez a manipulációhoz az élelmiszer-adalékot (1 db kanál E 406) kámforolajjal (20 cseppet) és tojássárgájával (2 db) veszik. A keverés után a masszát felviszik a bőr problémás területeire, majd a polietilén fóliát feltöltik. Ezt a maszkot 15 percig meg kell őrizni, azt követően lemossák a bőrt, és bármilyen krémet alkalmaznak ezekre a területekre. Már tíz eljárás után észre fogod venni, hogy a csípő mennyisége 2 centiméterrel csökkent, a bőr sima és egyenletes, a "narancs" kéreg hatása eltűnt.
Az E 406 táplálékkiegészítőt a diétás termékek szekcióinak üzleteiben értékesítik. Továbbá megvásárolható a kínai és a japán konyha éttermeiben is. Nos, az egészséges étrend online áruházaiban.