- csirke - 1 darab
- zeller - 2-3 db (szára)
- zöldhagyma - 3 darab
- szőlő - 2-3 csésze
- majonéz - 1/2 csésze
- sima joghurt vagy tejföl - 1/2 csésze
- friss édeskömény - 3 csipke
- citromlé - 1 st. egy kanál
- barna cukor - 1 db. egy kanál
- só - 1 ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors - 1 ízlés szerint
- szelet kenyér - 12 db
1. Vágja a zellert és a hagymát. Vágja fel a szőlőt. Vágja le a kaport. Öblítsük ki a csirkét és tegyünk egy nagy vízbe. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzük, amíg a csirke készen van (kb. 45 perc). 2. Vegye ki a főtt csirkét a serpenyőből és tegye a tányérra. Az ujjakkal vagy villával külön csontokból származó húst vágjunk apró darabokra, és tegyük félre. 3. Vágott szeletelt zellert, hagymát és szőlőt egy csirkével ellátott tányérra. 4. Egy másik tálban keverje össze a majonézt, a joghurtot (vagy a tejfölt), a citromlevet, a barna cukrot, a sót és a borsot. 5. Add kapor (ezenkívül hozzá lehet adni ízlés szerint majoránna, koriander, stb.) És egy csipetnyi borsot. 6. A kapott keverékkel öntsön csirkét zellivel, hagymával és szőlővel. 7. Keverje össze alaposan. Kívánt esetben hozzáadhat néhány bacon szeletet. Tegye a salátát a hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára. 8. Helyezze a csirke saláta kenyér szeletekre és fedje le a maradék szeleteket. Alternatívaként a salátát külön kell kiszolgálni.
Tételek: 6