A nemzetség a "kék bogyó" (és a tudományos minősítés szerint bogyó) Indiából származik. Ismeretes, hogy tudták az egész igazságot a padlizsánról és az ősi Egyiptom növényi tulajdonságairól. És csak az XIII. Században érkeztek az európai asztalhoz, és Oroszországhoz, sőt később - a XVII-XVIII. Században Bulgáriából, és demyanksnek hívták őket. Az emberek megtanultak egy csomó ételt a padlizsánból: sültek, sültek, pirítottak, pácolták, grillezve főztek, különböző zöldségekből (saláták, pörköltek) és édesekből (pörköltek, sütemények, pite-k) adtak hozzá ... És akik nem próbálták meg a híres kaviárt tengerentúli padlizsán? Úgy tűnik, már kapcsolatba kerültünk ezzel a növényi kultúrával.
Bár a padlizsán hosszú ideig tartott mérgezőnek a nagy mennyiségű szolanin miatt. Sinenkie attól félt, hogy Európában egészen a XX. Századig használja, õk õrült almának nevezik õket. De idővel kultivált fajták, amelyeket félelem nélkül lehet használni. Bár ugyanazok a bölcs háziasszonyok a sütés előtt sós vízbe süllyednek a zöldségekbe, hogy csökkentsék a káros anyag mennyiségét. Keleten a padlizsánokat a "hosszú élettartamú zöldségeknek" nevezik, és tudják, milyen előnyökkel járhatnak az emberek.
A Sinenkie gazdag B-vitamin, karotin, C-vitamin, kálium, foszfor, kalcium, pektin anyagok sói. A padlizsán ásványi anyagai: kalcium, nátrium, vas, réz, magnézium, mangán, alumínium, cink, kobalt. Ez utóbbiak hozzájárulnak a szervezetből származó toxikus elemek eltávolításához, a sav-bázis és a só egyensúly normalizálódásához a szervezetben. A padlizsán tulajdonságairól szóló igazság nem teheti meg a cukorra vonatkozó információkat: 2-3% cukrot és 1-1,5% fehérjetartalmú anyagot tartalmaz. A patkányok hasznosak azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek.
A padlizsán hasznos tulajdonságai elsősorban az, hogy csökkenthetik a koleszterin mennyiségét a vérben (akár 40%). Ennek következtében az ateroszklerózis kialakulása lelassul, a bélműködés javul. Különösen hasznosak szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. A padlizsán tulajdonságai nyugtató hatásúak, pozitívan befolyásolják a májat, a lépet, a csontvelőt. A kék gyümölcsök javítják a vér összetételét és a vérképződést (vörösvérsejtek képződésével), ezáltal normalizálva a hemoglobinszintet, javítva az arcszínt. Ezért ha vérszegénységet ajánlunk, hogy naponta egy kéket vegyen be. Mivel a padlizsánok segítenek az epehólyagban lévő stagnáló jelenségek feloldásában, az atherosclerosisban való alkalmazásra ajánlott.
A padlizsánra vonatkozó igazság a vesebetegségben szenvedő kék emberek használatának speciális ajánlásaiban is szerepel. Ez a zöldség vizelethajtó. Figyelemre méltó nekik, és a túlsúlyos emberek, valamint a padlizsánok, bár alacsony kalóriatartalmúak, behatolnak, de gyorsan kínálnak lehetőséget az éhezés kielégítésére és a zsírok lebontására. A hatásuk az epevezetékek tisztítására ismert. Így kék lehet ajánlani a kábítószerrel, köszvényrel. Figyelmeztetni kell azokat a szépségeket, akik követték az alakjukat: a padlizsán nagyon magába szívja a zsírokat, ezért a sütés előtt 10 percig hideg vízbe kell engedni, vagy általában el kell fogyasztani a májat.
Paradicsomlé, habár ritka a népszerű menü, de van néhány hasznos tulajdonsága. Különösen a kékeket természetes antibiotikumnak nevezik, mivel antiszeptikus hatást fejtenek ki. A gyümölcslevet használják és külsõ felhasználás esetén: sebeket kipróbálnak a gyors gyógyulásért.
A fogak és az ínyek állapotának megerősítése és javítása érdekében egy kis sóval öblítse le a száját a rántott padlizsánnal. A kék gyümölcs eltávolítja a fogakból a sárga színű bevonatot, kezeli a fogágybetegséget.
Meglepő módon a padlizsán tulajdonságai segítenek egy olyan rossz szokásnak, mint a dohányzás. Sok dohányos, miután feltartotta magukat a veszélyes foglalkozás megszüntetésének céljához, erős érzést érez az első szakaszban. Így a padlizsánok helyettesíthetik a nikotinfoltot - nikotinsavat tartalmaznak egészségtelen dózisokkal ártalmatlanítva, így segítenek megbirkózni a szervezetrel nikotinfogyasztással.
A tojástermékekkel kapcsolatos igazság és figyelmeztetések nélkül nem lehet lemondani. A kék gyümölcsök ellenjavalltok a peptikus fekélybetegeknél, a gastritis súlyosbodásával. A rosszindulatú betegeknek is meg kell szüntetniük a használatukat, mert a padlizsán sok rostot, valamint durva rostokat tartalmaz.
A padlizsán fiatal gyümölcseit vékony bőrrel és kis magvakkal kell enni, ugyanúgy, mint a túlérett sok szolán halmozódik fel. Érdemes figyelni a bőrre: sötétkéknek, majdnem feketenek kell lennie; Ugyanakkor, a fehér padlizsán padlizsánnövények hasznosnak tekinthetők. Szintén hűtőszekrény nélkül nem tárolhatók több mint két napig. Az alkaloidok túlcsordulásával a solanine padlizsán mérgezhető. A gyógyulás mérgezés segít a tej, a tojásfehérje és a bőséges ivás.