- A tésztához: liszt - 1 1/4 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- sült - 1/2 csésze (darabokra vágva)
- jeges víz - 3-4 st. kanál
- Töltelékhez: nagy tojások - 3 db
- kukoricaszirup - 2/3 Üveg
- világos barna cukor - 1/4 csésze
- olvasztott sózatlan vaj - 1/4 üveg
- só - 1/4 teáskanál
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- mandula kivonat - 1/2 teáskanál
- darab karamellel - 1 pohár
- pekándió - 1 üveg (szeletelve)
Készítsd a tésztát. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet és a sót. Vágjuk meg a vajat és a szalonnát, adjunk hozzá a liszthez. Adjunk hozzá 1 evőkanál vizet, és a keverést addig keverjük, amíg a keveréket meg nem nedvesítjük. A munkaterületen tegyen egy lapos lemezt a tésztából, csomagolja be egy műanyag zacskóba, és tegye 30 percig a hűtőszekrénybe. Egy enyhén lisztelt felületen gördülőcsappal használjunk fel. Formázzon egy kör alakú, 30 cm átmérőjű és 3 mm vastagságot a tésztából. A tésztát egy torta alakúra helyezzük, vágjuk a széleket, és 1,3 cm magasságú széleket készítünk. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat, a kukoricaszirupot, a barna cukrot, a vajat, a sót, a vaníliint, a mandula kivonatot, a karamellát és a vágott pekándiókat. Öntsük a tésztát a töltelékre. Helyezze el a dióféléket, és ne érje el a torta külső szélét. 14 anyacsavar - a kör külső szélén, 7 - középen egy kis körben, 1 anya - a közepén. Süssük 20 percig. Fedjük le a pergamenpapírt, és folytassuk a sütést 20-30 percig. Hagyja kihűlni és szolgálni.
Tételek: 9