- víz - 2 csésze
- rizs quinoa - 1 1/2 csésze
- Cseresznyeparadicsom - 450 gramm
- só - 1/4 teáskanál
- frissen őrölt bors - 1/4 teáskanál
- olívaolaj - 1. egy kanál
- Balzsamecetes - 1 st. egy kanál
- avokádó - 1 1/2 darab
- spenót - 1 1/2 csésze
- tahini (szezámmagból készült tészta) - 1/4 csészék (öltözködés)
- olívaolaj - 3 termék. kanál (öltözködés)
- meleg víz - 3 db. kanál (öltözködés)
- vörösbor ecet - 2 Art. kanál (öltözködés)
- citrom, gyümölcslé - 1 darab (öltözködés)
- méz - 1 teáskanál (öltözködés)
- fokhagyma - 2 fog (öltözködés)
- só - 1/4 teáskanál (öltözködés)
- frissen őrölt bors - 1/4 teáskanál (öltözködés)
1. Forraljuk fel a vizet. Amint a víz forr, hozzáadjuk a quinoa-t, fedjük le és csökkentjük a hőt. Főzzük a quinoa-t körülbelül 15 percig. Óvatosan keverjük össze villával, és enyhén lehűlni hagyjuk. 2. Melegítse elő a sütőt 220 fokkal. Vágjuk félbe a paradicsomot, és tegyük egy pohárba egy üvegedénybe sütés céljából. Megszórjuk sóval és borssal, öntsük az olívaolajat és a balzsamecetet. Süssünk paradicsomot 25-30 percig, vagy amíg karamellizálni nem kezdünk. Hagyja kissé hűlni a paradicsomot. 3. Keverje össze az összes összetevőt a tankoláshoz. Készíts egy öltözködést 15 perccel a saláta hozzáadásával. 4. Keverjük össze a hattyú, a paradicsom, az avokádó és a spenótot. Öntsük az öltözködést és a szezonot sóval és borssal. Keverjük össze jól.
Tételek: 4