- saláta, szeletelve - 450 gramm
- olívaolaj - 3 termék. kanál
- borecet - 2 db. kanál
- mustár - 1 Cikk. egy kanál
- reszelt sajt penészgombóval (gorgonzola) - 1 pohár
- blanched mogyoró - 1/2 csésze
- só és őrölt bors - 1 ízlés szerint
Melegítsük elő a sütőt 215 fokosra. Egy nagy sütőlapra rakjunk egy salátaöt 1 evőkanál olajjal, sózzuk és borsozzuk. Sütjük, amíg barna, amíg a hagyma puha, 25 és 30 perc. Hagyja lehűlni, félretéve. Egy nagy tálban, ostorozza meg a maradék 2 evőkanál olajat, ecetet és mustárt, szalassza a mártást sóval és borssal. Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá zöldségeket és mártást a mogyoróhagymákhoz, megszórjuk sajtokkal és mogyoróval.
Tételek: 8