Savanyú fakitermelés sütőtök télen: illatos kaviár zöldségekkel
A sütőtök széles körben használatos a sós ételek elkészítésében. Például az ilyen kaviár lehet táplálékként szolgálni az asztalra, és használhatjuk hús vagy halak mellé. Ennek az ételnek az egyik legfontosabb előnye az elkészítés egyszerűsége.
A szükséges összetevők listája:
- tök friss - 1 kg
- sárgarépa - 0,6 kg
- paradicsom - 0,6 kg
- hagyma - 0,6 kg
- fokhagyma - 6-7 fog
- napraforgóolaj - 6 tb. l.
- só, bors, cukor
Step-by-Step recept a tökökaviárra:
- Hagyma, tök és sárgarépa alaposan mossa le a csap alatt, és távolítsa el a héjat a zöldségekből. Hámozzuk le a fokhagymát.
- A paradicsomon, hogy apró bemetszések, láng paradicsom forró vízzel, és tisztítsa meg őket a film.
- Csavarja be a paradicsomot egy húsdarálóban, és öntsön a paradicsomot egy megfelelő tartályba. Hagyja át a fokhagymát a sajtón keresztül, és keverje össze a paradicsompürével.
- Ezután vágja el a maradék zöldségeket egy húsdarálóba, egy külön edénybe egyesítve.
- Készítsen tiszta és száraz fémtálat. Öntsük a növényi olajat az aljára, vigyük át a sütőtövet hagymával és sárgarépával, helyezzük a tartályt a tűzhelyre, lassú tűzön bekapcsoljuk az égőt. A tömeg forrása után főzzük a burgonyát a fedő alatt 20 percig.
- Ezután tegye az étel paradicsompüré, só és szósz az étel ízlés szerint, adjunk hozzá fekete borsot.
- Stew tököt tojás további 20-30 percig, alkalmanként kevergetve, hogy ne égjen.
- Miközben a zöldségek lángolnak a tűzhelyen, mossa és sterilizálja az üvegeket a fedéllel.
- Vigye át az elkészített edényt a dobozokba, és tekerje. Tárolja az üres helyeket hűvös, sötét helyen, például pincében vagy pincében.
Ízletes és hasznos: édes paprikás burgonya áfonya és sütőtök télen
Az ízletes, édes és illatos sütőtök és a savanyú áfonya egy csodálatos és nagyon hasznos étel. Ez a burgonyapürével a gyermeket desszertként lehet adni, de biztos, hogy egy ilyen finomság minden más háztartási tagnak tetszeni fog. Tekintsen egy részletes receptet a tököt betakarításra télen.
Hozzávalók listája sütőtökhöz:
- friss sütőtök - 1 kg
- áfonya bogyós gyümölcsök - 300 g
- cukor - 300 g
- víz - 1 l
- fahéj - ízlés szerint
Lépésenkénti főzési utasítás:
- Mossa meg a sütőtöst folyó víz alatt, távolítsa el a héjat a zöldségből és cserje a magokat.
- Tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre, várja meg a folyadék forrását és cukrot adjon hozzá.
- Hagyja a tökmagot apró kockákkal, majd merítse bele forró vízbe.
- Csökkentse az égő minimális hőjét, fedje le a tartályt, és főzzön fel a zöldséget, amíg teljesen puha és gyengéd lesz. Kb. 30 perc múlva a főzés kezdetétől adjunk hozzá egy kis fahéjat a serpenyőbe.
- Időközben csukja át az áfonyát egy szemcseszórásba, és öblítse le a bogyókat a csap alatt. Ezután nyomja le a gyümölcslevet, és öntsük azt a tartályba, ahol a süteményt főztük.
- Amikor a növény lágyul, és a legtöbb víz felforral, öntsön ki felesleges folyadékot a serpenyőből, tegye át a sütőst egy turmixgépbe, majd habverővel keverje fel.
- Sterilizáljuk az üvegeket a fedéllel. A forró pörkölt burgonyát tegye a tartályok fölé, tegye be a fedeleket, és meleg takaróba csomagolja be, amíg teljesen le nem hűlnek.
- Tartsa konzervek száraz, sötét és hűvös helyen.
Világos íze: sütőtök lekvár citrusfélékkel
Az édességek kedvelői számára egy receptet kínálunk egy sütőtökből citrommal és narancssárga télre. Ez a csodálatos finomság kellemes illatával és élénk ízeivel fog kellemesen élvezni, a gazdag narancssárga szín pedig felemeli a hangulatot a felhős időben. A recepteket és a fotóételeket az alábbiakban mutatjuk be.
A lekvár termékek listája:
- sütőtök - 1 kg
- narancs - 1 kg
- citrom - 0,5 kg
- cukor - 1 kg
Lépésről lépésre a lekvár elkészítésének folyamata:
- A citrusfélék mossák, és a héj eltávolítása nélkül vágják először a negyedek mentén, majd vágják szeleteket.
- Készítsünk egy tököt. Távolítsa el a héjat, távolítsa el a magokat és a rostokat. Zavarja meg a zöldséget vékony lemezekkel.
- Zománcozott serpenyőben adjunk hozzá citrom, narancs és tökök réteget, minden réteg cukorral megszórva. Hagyja az összetevőket az éjszakára, így hagyják el a gyümölcslevet.
- Másnap tegyük lassú tűzbe a serpenyőt, és kb 30 percig főzzük a lekvárt. Ezután kapcsolja ki a főzőlapot és hűtsön le az edényt.
- Ezután ismét felgyújtja a tüzet és párolja az elakadást, amíg a sütő teljesen puha.
- Ebben az időben tartsa be a tárolóedényeket. Mossa le és sterilítse az edényeket fedéllel, és amikor az édeskés kész, ossza szét tartályokban és zárolja.
- Csomagolja be az edényeket egy meleg takaróval, hogy lassan lehűtse őket. Ezután helyezze át a sütőtök munkadarabjait télen a pincébe vagy a pincébe.