Borsópüré
- 1 csésze borsó
- izzó
- sárgarépa
- 300 g csirkemáj
- 50 g vajat
- só
Főzés módja:
Öblítsük ki a borsót forró vízben és főzzük, amíg félig főzünk, alkalmanként megkeverve. A durva apróra vágott vöröshagymát és sárgarépát hozzáadjuk a borsóhoz, és főzünk főzni. A máj áztassa a tejet, majd megsütjük. Illessze össze a borsó-zöldségmasszát a májjal, adj hozzá vajat és alaposan keverje össze a pürével. Tálaljuk édes paprikával. Ez a püré töltelékként is használható egy torta számára.
Saláta "Tenderness"
- 2 sárgarépát
- 4 burgonya
- 2 alma
- izzó
- 100 gramm sajt + 4 tojás + zöld
- só
- fekete őrölt bors
- majonéz
Főzés módja:
Finom leves hagyma, sárgarépa és burgonya forraljuk. Az Apple héja. Minden összetevőt dörzsölnek egy nagy méretre. Lay out rétegek: burgonya, hagyma, sárgarépa, tojás, alma, tojás, sárgarépa, hagyma, burgonya. Minden réteget kenjük majonézzel. Szórjuk meg a salátát reszelt sajttal. Tálalás előtt díszítse az asztalt ízlés szerint.
Casper Cake
Az edényteszthez:
- 6 tojást
- 200 g cukrot
- 150 g lisztet
- 2 tbsp. l. dió
- 2 tbsp. l. aszalt szilva
- 1/3 tsp. vanillin
- 0,5 ts. szóda (oltás ecettel)
Krémes ételekhez:
- 200 g tejföl
- 2 tbsp. l. cukor
- 2 tbsp. l. kakaó
- 10 g zselatint
- 100 ml forralt víz (hűtött)
Főzés módja:
Készítsük el a süteményeket: cukorral megverjük a tojásokat, amíg a súly 3-szorosára nő, és fokozatosan bevezetjük az összes többi összetevőt, kivéve a lisztet. A tésztát egy homogén tömegbe gyúrjuk, majd gondosan öntsük a lisztet. Süssük a kekszet 200 ° C-on 30 percig. Hűtsük le és vágjunk bele két süteménybe. Krém előállítása: a zselatin vízben történő feloldása, 50 ° C felmelegedés céljából, más összetevők beadására. Keverjük össze a süteményeket krémmel, egyesítsük. Megszórjuk a kókuszrostokat és a kakaóport. Tegye be a hűtőbe.
Növényi pörkölt
- csirkemell
- burgonya
- hagyma, sajt
- sárgarépa
- padlizsán
- cukkini
- polka dots
- édes paprika
Az ételek feltöltéséhez:
- 2 tojást
- paradicsompüré
- 200 g tejföl
- só ízlés szerint
Főzés módja:
A burgonya egyenletes felforrása felkészültségének felére, tiszta és nashinkovat gyűrűk, az edény aljára helyezve. A mellet kockákra vágják, burgonyára rakják. A sárgarépát dörzsölje egy apró rántással, filettel. Vágjuk meg a maradék zöldségeket kockákra, és rétegekbe rakjuk (a sorrend nem fontos). Elaludni a borsóból fölfelé és tölteni az öltözködéssel. Szórjuk meg a pörkölt sajttal. Steam a sütőben 1,5-2 órán keresztül 150-180 ° C-on.
Saláta «Solomka»
- 2 cékla
- 3 burgonya
- izzó
- 200 g füstölt kolbász
- majonéz
- lomb
- só, bors
Főzés módja:
Forraljuk fel a céklát és a burgonyát. Vágj minden összetevőt szalmával, keverd össze apróra vágott fűszernövényekkel, és majonézes szezonnal, sóval és borssal ízlés szerint.
Pansky saláta
- 200 g füstölt sonka
- 2 paradicsom
- 1/2 doboz kukorica
- 100 g sajt
- majonéz
Főzés módja:
Hámozzuk le a paradicsomot a héjból, vágjuk őket kockára és kockára vágjuk. Rántsa fel a sajtot finomra vágva. Az összetevőket rétegenként terítsük meg, mindegyiket majonézzel kenjük: sonkát, paradicsomot, kukoricát, sajtot. Díszítsük zöldre.
Maestro sütemények
Az edényteszthez:
- 100 g krémes margarin
- 4 tojást
- 1-1,5 csésze lisztet
- csipetnyi sót
Krémes ételekhez:
- 3 fehérjét
- 1 pohár cukrot
- 3-4 evőkanál. l. víz
- citromsav a kés hegyén
- gyümölcs ízlés szerint
Főzés módja:
Az edényben öntsön egy csésze vizet, tüzet ragadjon meg, dobja a margarint, és adj hozzá egy csipet sót. Forrás közben, azonnal távolítsa el a hőt, gyorsan öntsük a lisztet, keverjük össze. Óvatosan, egyenként, vigye a tojásokat a tésztába, gyúrja jól. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. Spoon a tésztát egy zsírozott sütés lap nagy távolságra egymástól. Tegye a sütő tálcát forró sütőbe, 10 perc elteltével, csökkentse a hőmérsékletet 170 ° C-ra. Sütjük, amíg készen áll kb. 15 percig. Kapcsolja ki a hőt és hagyja állni egy ideig a sütőben. Ezután kapd meg, hűtsük le, vágjuk fel, és töltsük fel krémet. Készítse elő a tejszínt: a fehéreket citromsavval csavarja egy erős habban. A cukorból és a vízből egy ragacsos szirupot hegesztünk, és a fehérjék megduzzadása nélkül fokozatosan hozzáadjuk a szirupot. Ezután tegyen még 10 percig a krémet, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát. A kész fahéjakat félre vágjuk, tegyünk krémet és gyümölcsdarabokat mindegyik közepére.
keksz
Az edényteszthez:
- 1 csésze kefir
- egy krémes margarin csomag
- 3 csésze lisztet
- 1 tk szóda (ne oltsa)
- 1 tk só
Az edény betöltéséhez:
- 300 g dió
- 1 pohár cukrot
Készítse elő az étel töltését:
300 g dió, hogy egy serpenyőben 1 pohár cukorral őrölje meg. A margarint liszttel, szódával és sóval dörzsölje, kefirbe öntse és óvatosan gyúrja. A tészta egy vékony réteget kinyújtott, cukorral töltött dióval. Roll a tekercsbe. Vágjuk 3-4 cm vastag darabokra, tegyünk egy zsírozott sütőlapot, kenjük a tojássárgát. Sütjük egy kemencében, melyet 180 ° C-ra melegítünk körülbelül 30 percig.
Pizza "A legegyszerűbb"
Az edényteszthez:
- 1/2 csésze vizet
- 30 g élesztő
- egy csipetnyi sót és cukrot
Az edény betöltéséhez:
- izzó
- 0,5 kg kolbász vagy főtt kolbász
- 0,5 kg kemény sajt
- majonéz
- ketchup
Gyúrjuk össze a tésztát élesztőből, sóból és cukorból. Hadd jöjjön fel. Ezután vékonyan kijutni egy rétegbe, tedd egy sütőedénybe. Tegyük a kemencébe, 150 ° C-ra melegítjük, 15 percig, hogy a tésztát felemeljük és enyhén sütöttük. A formát eltávolítják, tésztát egy kis zsír növényi olajjal és vízzel megszórjuk. Ezután rakja le a rétegeket rétegekkel: 1 réteg - rákos kolbász; 2 réteg - apróra vágott hagyma; 3 réteg sajt, reszelt. A tetején a pizza díszítik majonéz és ketchup. Tegye be a sütőbe, előmelegítve 230-250 ° C-ra. Süssük 20-30 percig.
Zsemle, zsemle
- 1 csésze tej
- 50 g élesztő
- 150 g margarin
- Z tojás
- 1/2 csésze cukrot
- vanillin
- 4 csésze lisztet
Az edény betöltéséhez:
- 100 g mosogató, olaj
- 1/2 csésze cukrot
- 100 g kakaó
Főzés módja:
A felajánlott összetevőkből gyúrja le a tésztát, hagyja meleg helyre. Ezután csavarja be a tésztát, zsírozza meg a vajat, cukorral és kakaóval megszórja. Összecsukjuk a tekercset, vágjuk apró darabokra, engedjük fel, zsírozzuk a tojást. Sütjük egy kemencében, 180 ° C-ra előmelegítve, 30 percig. Meg lehet szórni a zsemléket porcukorral.
Pizza "Ősz"
Az edényteszthez:
- 30 g élesztő
- 0,5 kg lisztet
- 150 ml tej
- 20 g margarin
- 1 tk. cukor
- csipetnyi sót
Az edény betöltéséhez:
- 200 g főtt csirke vagy 250 g kolbász
- 2 hagyma (vágva és sült)
- 3 édes paprika
- 4 paradicsom
- 3 feldolgozott sajt
- majonéz
- ketchup
Főzés módja:
Élesztő hígított meleg tejben, adjunk hozzá cukrot, sót és 2 evőkanál. l. lisztet, olvasztott margarint, 15 percig állítva, hogy az élesztő feloldódjon. Ezután adjunk hozzá a maradék lisztet, gyúrjuk a tésztát. 1 órán át melegen helyezzük el, amikor felkeltünk, dobjuk ki egy rétegre, tegyük rá egy sütőlapra, majonézzel, ketchupral megszórjuk a hagymát, szeleteljük a paradicsomot, megszórjuk reszelt, megolvasztott csirke (vagy kolbász), sajt. Sütjük a sütőben, tegyünk borsot és 15 percig apróra vágjuk.
Cake "Good News"
- 6 tojást
- 300 g cukrot
- 6 tbsp. l. kakaó
- 1 csésze lisztet
- 3 tk. sütőpor a tészta számára
- só
- vanillin
Krémes ételekhez:
- 0,5 liter tejföllel
- 1 pohár cukrot
- vanillin
- ananász vagy más szirup ízlés szerint
Főzés módja:
A tojásokat cukorral és vaníliával mindaddig, amíg fehér nem süt. Öntsük a sütőporhoz kevert lisztet, és habosítsuk még 10-15 másodpercig. Kakaó hozzáadása, keverés, két részre osztása. Tegye a tésztát egy öntőformába, olajjal és liszttel megszórva. Helyezzük a kemencébe, 180 ° C-ra előmelegítve. Süssük kb. 15-20 percig. Amikor a sütemények kissé lehűlnek, áztassa őket sziruppal. Készítse elő a tejszínt: egyenletesen keverje össze a tejföllel cukrot és vaníliát. A hűtött bőreket krémmel szórjuk, héjjal meghintjük.
Peanut Butter Cookies
- 90 g mogyoróvaj (lehetőleg dióval)
- 130 g lisztet
- 80 g vajat
- 100 g cukrot
- tojás
- 1 tk. sütőpor
- 0,5 ts. só
Főzés módja:
Keverjük össze a lágyított vajat minden összetevővel. Tegye a főtt tésztát a hűtőszekrénybe 1 órán keresztül, majd olajjal kenje meg a sütőlapot. A tésztából, hogy kis golyókat formáljunk, tegyük egy sütő tálcára, laposra. Vegyünk egy villát, mártsuk be hideg vízbe, és nyomjuk le a keksz fölött, hogy grillezünk. A villát gyakran kell vízbe meríteni, úgyhogy a tészta nem tapad. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Sütjük a cookie-kat 12-15 percig.
Pizza "Család"
Az edényteszthez:
- 2 csésze tej
- 1 evőkanál. l. élesztő
- 2 tbsp. l. cukor
- liszt
Főzés módja:
Készítse elő a kanálot: a tej forrni és hűlni, adjunk hozzá élesztő, só, liszt, cukor, hogy egy tésztát. Fedjük le egy törülközőt és hagyjuk állni 20 percig. Adjuk hozzá a növényi olajat és gyúrjuk a tésztát. Ha a tészta megfelelő, dobja ki a réteget és tegye rá egy zsírozott sütőlapra. Keverjük össze a villát villával, tedd rá a tésztára. Kolbász, gomba, paradicsom, hagyma, fokhagyma kockára vágva, pizzára helyezve. Sajt arca egy nagy mazsola és megszórjuk a tetején. Öntsünk majonézhez és ketchuphoz, megszórjuk őrölt borssal, sóval. Díszítsük zöldre. Sütjük a sütőben, amíg főzünk.
Kávé narancslével
- 2 csésze vizet
- 1h. l. fahéj
- 0,5 ts. kardámom
- 0,5 ts. gyömbér
- szegfű
- 5 ts. frissen őrölt kávé
- cukor
Szükséges étel:
- 2 csésze frissen főzött fekete kávé
- frissen facsart lé 4 narancs
- cukor ízlés szerint
Reggeli kávé
- 2 tk. instant kávé
- 1 tk. cukor
- egy szelet citrom
- 150 ml vizet
Főzés módja:
Készítsünk fekete kávét és öntsük csészékbe forróvá. Narancsok félre vágják, préseljük a gyümölcslevet kávécsészékbe, és adjunk hozzá cukrot. Instant kávé, citrom szelet, 1 evőkanál. l. a cukrot meredek, sárgásbarna habban keverjük, 150 ml forrásban lévő vizet adunk és csészékbe öntjük. A fűszereket forró vízbe öntsük és forraljuk 15 percig. Ezután adjunk hozzá kávét és cukrot, és forraljuk még 5 percig. Amint a föld megtelik, a kávét csészékbe lehet önteni.
Bíboros tea
7 adag ételhez:
- 1/4 csésze hideg fekete tea
- 4 pohár vizet
- 150 g cukrot
- 1/2 csésze citromlevet
- 3/4 csésze narancslé
- rum
- lé
Főzés módja:
Cukrozott vizet forralunk, majd narancssárga és citromlevet öntsünk bele egy kis rumra és likőrre. Add hozzá a tea infúziót, keverjük össze és melegítsük (de ne forraljuk!).
Tea-Punch
- lé 2,5 citrom és 2 narancs
- 250 ml konyakot és rumot
- 0,5 liter forró vízzel
- 2 tbsp. l. tea
- 150 g méz
Főzés módja:
Keverjük össze a konyakot és a gyümölcslevet, hozzáadva 1 liter citromot és 1/2 narancsot. Néhány óra múlva az elegyet leszűrjük és forró, erős teát öntünk. Add hozzá a mézet és a rumot. Kis mennyiségben.
A tojássárgával borított bort
- 1 l asztali fehérbor
- 200 ml asztali vörösbor
- 2 sárgáját
- 4 evőkanál. l. cukor
- 3 szegfűszeg darab fahéj
A sárgabarackot borral meg kell verni, amíg a hab keletkezik, és nem forraljuk. Tálaljuk forralt borokat tojásos sárgájával magas szemüvegben. Nagyszerűen hozzáadott ez a forralt bor is keksz vagy dió alapú jégkrém. Forralj asztal fehérbor, szegfűszeg és fahéj. A tojássárgáját külön cukorral daraboljuk. A tojás tömege lassú tűzre tette. Éles keverés közben egy vékony csepegtetőn öntsön forró vörösbort a keverékbe.