Vegetáriánus ételek az ünnepi asztalon: zöldségfélék az újévre 2015-ben

A keleti naptár, a 2015. évad háziasszonya szerint a kecske nem szereti a húsokat, és egy vegetáriánus. Nem meglepő, hogy az új 2015-es találkozó hagyományai: nincs hús, csak hasznos zöldségek, gyümölcsök, diófélék, gabonafélék és más növényi termékek. Az ilyen összetevőkből finom újévi kulináris szimfóniát készíthet. Olyan vegetáriánus ételek, mint minden.

Vegetáriánus vegetáriánus ételek: finom és egyszerű receptek fotókkal

Recept 1. Zöldség sült krumpliban

Szükséges összetevők:

• paradicsom - 2 db
• gomba - 300 g
• padlizsán - 2 db
• tojás - 4 db
• tejföl 250 g
• gerezd fokhagyma - 2 db
• kemény sajt - 200 g
• Philadelphia sajt - 100 g
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• lomb
• só
• fűszerek (ízlés szerint)

Az előkészítés módja:

1. Gombák és zöldségek kockákra vágva.
2. Kihúzza a fokhagymát. Verte a tojásokat. Rántjuk fel a sajtokat. Csatlakozni.
3. Bemutatjuk a tejfölt, a fűszereket, apróra vágott zöldeket.
4. A gomba és a zöldség könnyedén sütik az olajban. Hajtsa meg egy edényt sütéshez.
5. Öntsük ki a sajt, a tejfölt és a fűszereket.
6. Melegítse fel a sütőt. Süsse 180 fokban, amíg a karmazsin kéreg nem tetején.
7. Díszítsd az edényt gyógynövényekkel.
8. Kiszolgálni lehet edényben vagy tányéron.

Recept 2. Vegetáriánus káposzta tekercsek

Szükséges összetevők:

• kerek rizs - 1 üveg
• sárgarépa - 4 db
• káposzta - 1 kachan
• izzó - 2-3 db
• paradicsompüré 2 evőkanál. l.
• tejföl 200 g
• Fokhagyma, zöld, növényi olaj, só - ízlés szerint

Az előkészítés módja:

1. Forraljuk fel a káposzta leveleit, amíg puha.
2. Forraljuk a rizst.
3. Hántolja a sárgarépát egy nagy méretben. Vágja a hagymát félgyűrűsre. Friss zöldségeket olajban. Adja meg a fokhagymát.
4. Zöldség és rizs együtt, keverjük össze, tegyük a káposzta leveleket és a csomagolást.
5. Helyezze a káposzta tekercseket egy serpenyőbe.
6. Készíts egy süteményt sárgarépából, hagymából, paradicsompüré. Fokozatosan vezesse be a tejfölt, 50 ml tiszta vizet és sót.
7. Öntsük a keveréket a káposzta tekercsekre.
8. Kb. 20 perc múlva. A kikapcsolás előtt megszórjuk a gyógynövényekkel.

Recept 3. Zöldség saláta sajtokkal

Szükséges összetevők:

• uborka - 2 db
• saláta levelek - 1 gerenda
• Bolgár bors - 2 db
• cseresznye paradicsom - 3-5 db.
• mozzarella sajt - 150 g.
• citromlé - 1 evőkanál. l.
• olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.
• mustár, só, fekete bors - ízlés szerint

Az előkészítés módja:

1. A saláta levelei darabokra vágódnak. Helyezze a tányért.
2. Fedjük le a leveleket uborka és paprika.
3. Egy új réteg saláta levelek. Aztán - cseresznye paradicsom, sajt.
4. Top - saláta levelek.
5. Öntsük a salátaönteteket fűszerekből, citromléből, vajból.