Feijoa egy rendkívül hasznos, egzotikus gyümölcs Dél-Amerikából. A Feijoa gyümölcsök sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A jódgyümölcs mennyisége még a tenger gyümölcseivel is versenyezhet, fontos, hogy pajzsmirigy betegségeket szedjen. A héja antioxidánsokban gazdag, a szervezet számára a káros környezeti tényezők ellen. Ezen kívül a gyümölcsök nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami nagyon hasznos a gyomor-bél traktus betegségeiben.
Hazánkban feijoa délen nő, az évszak szeptembertől decemberig tart. A gyümölcs rendkívül puha és nagyon gyorsan romlik. A csodálatos gyümölcsökből főzött ételek nagyszerű választékot jelentenek - dzsemeket, komposztokat, csókokat, salátákat és mártásokat. Különösen a feijoa receptjeit szeretném megemlíteni a télre, mert ebben az évszakban különösen fontosak a gyümölcsökben található vitaminok és hasznos anyagok. Itt vannak a legjobb receptek a fotón.
5 perces recept feijoa-tól
A leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy a feijoa-t a télre készítsük, a gyümölcsök cukorral való görgetése. Ez a folyamat nem sok időt vesz igénybe - csak 5 perc, és a gyümölcs minden hasznos tulajdonsága jobb lesz, mint a hőkezeléssel.
Szükséges összetevők:
- feijoa - 1 kg
- cukor - 800 g
Az előkészítés módja:
- Először alaposan mossuk le a feijoát, vágjuk le a sepálokat. Vágja fel a gyümölcsöt a fele. Hámlás nem vágott.
- Törölje le a feijoát egy húsdarálóban.
- Adjunk hozzá cukrot a kapott tömeghez.
- A sózott feijoa és a cukor keverékét tálaljuk a hűtőbe.
Az ilyen módon elkészített gyümölcsök szokatlanul ízletesek és legfeljebb három hónapig tárolhatók a hűtőszekrényben.
Szokatlan recept a feijoától a télig fotóval
Az előző receptet a dió és a narancs hozzáadásával lehet bonyolítani. Ebben az esetben a lekvár hasznos tulajdonságai jelentősen megnövekedtek. Ez a termékkombináció télen növeli a szervezet immunitását. Ez a legjobb recept a feijoa lekvártól, amely hasznos lesz a hanyatlásos megbetegedéseknél.
Szükséges összetevők:
- feijoa - 1 kg
- dió - 200 g
- narancs - 1 db
- cukor - 1 kg
Az előkészítés módja:
- A bogyók alaposan kiöblítik, eltávolítják a fát. Hagyja le a héjat.
- A feijoa forró vízzel való átviteléhez a mérettől függően 2-4 részre kell vágni.
- A narancs is hámozott, távolítsa el a csontokat, és távolítsa el a fehér válaszfalakat. Szeletekre vágni.
- Nedvesítse a diót egy órán át forralt vízben, majd ürítse ki a vizet és öblítse újra az anyákat.
- A feijoa bogyókat, a narancssárga szeleteket és a diót egy keverőben vágja homogén masszává, és zománcozott edényekbe vagy serpenyőkbe juttassa át.
- Adjunk hozzá cukrot a keverékhez, keverjük össze, fedjük le és hagyjuk sütni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Helyezze a konzervdobozba, és tegye be a hűtőbe.
