Sütemények

A főzött sütemények főzésénél soha ne nyissa ki a sütő ajtaját Összetevők:

• víz - 2 csésze
• margarin vagy vaj - 250 gramm
• só - 1 csipetnyi
• tojás - 5 db (szobahőmérséklet)
• liszt - 1 üveg
• lágyított vaj - 250 gramm (krém)
• főtt sűrített tej bankja - 1 db (krém)

utasítás

Ne nyissa ki a sütő ajtaját sütéses sütemények elkészítésekor. A javasolt tejszín sűrített tej helyett klasszikus pudingot használhat. Elkészítés: Tegye a vajat egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, sót. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt egy gyenge felületre, és öntse a lisztet. Keverjük össze gyorsan és főzzük 2 percig. Könnyen hűvös keverék. Add hozzá tojásokat egyszerre, jól kevergetve mindegyik hozzáadás után. A kapott tésztának viszkózusnak kell lennie. Melegítsük fel a sütőt középhőmérsékletre. A sütőlapot pergamentpapírral csepegtetjük, növényi olajjal zsírozzuk. Tegye a tésztát egy süteményes fecskendõbe, és kis süteményeket présel a sütõlapra. Sütjük a sütőben 40-50 percig az ajtó kinyitása nélkül. Töltsd le a tejszínt sűrített tejzel. A süteményes fecskendőt használva, töltsük fel a tortát krémmel az alján lévő lyukon keresztül.

Tételek: 4