Élesztő tészta: a lisztet alaposan összekeverjük élesztővel. Adj hozzá egyéb összetevőket
- Búzaliszt - 300 gramm
- Száraz élesztő Dr.Oetker - 7 gramm
- Olaj vagy margarin - 50 gramm
- Vanilla cukor Dr.Oetker - 8 gramm
- Sol - 1 Csipkés
- Tojás - 1 db
- Tej - 225 ml
- Plum Jam - 100 gramm
- Mazsola Dr.Oetker - 100 gramm
- Olaj - 30 gramm
Élesztő tészta: a lisztet alaposan összekeverjük élesztővel. Adjuk hozzá a tésztához (125 ml tejet, vajat vagy margarint, vaníliacukrot, tojást és sót) tartalmazó egyéb összetevőket, és keverjük össze minimális sebességgel, majd a legnagyobb sebességgel kb. 5 percig, készítsünk egy sima, sima tésztát. Tésztafedél és hagyja meleg helyen, amíg észrevehetően megnő. A tésztát enyhén megszórjuk liszttel, formázzuk és 8 azonos darabra vágjuk. Töltsd: tedd őket a lemezek lisztporos felületéről, tegyél bele minden 1 teáskanál jambe, tedd körül a tésztát. Helyezzük a sütőedényeket a főzőhely közelében 15 percig. Tejet, tejszínt és vajat egy serpenyőben (átmérő: 28 cm) forraljuk fel. Tegye a golyókat a tésztából egy folyadékba, 15 percen át tartsa a közepes hőt, és zárja le a fedelet.
Tételek: 8-10