Ukrán snack Ez a recept kétségtelenül egy erős szex által értékelhető. A zsír tekercs kiváló táplálék, a borsch ízletes és kielégítő kiegészítése. A főzés egyszerű. A Salo-t vékonynak kell lenni, puha bőrrel, hogy könnyen bedobja a tekercset. Az ilyen termék a piacon, a hús részlegénél megvásárolható. A húst bárányhúsból, sertéshúsból, marhahúsból, húsból lehet venni. A tekercset megkötő cérna sűrű, a vékony pedig összeomlik a zsíros zsírrá. A főzési csomag egy átlagos, vékony "pólót" vett.
összetevők:- A zsír friss 800 g
- Borjú 100 g
- Sárgarépa 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Só 20 g
- 5 g paprika keverék
- Dill száraz 5 g
- Babérlevél 2 db.
- Pepper fekete borsóval 5 db.
- Pepper illatos 3 db.
- 1. lépés Készítse elő a fő termékeket: vékony zsír, kis sárgarépa, fokhagyma, borjúhús és fűszerek.
- 2. lépés A megvásárolt Salo, megmostam. Enyhén megtisztított és "kiegyenlített", azaz vágja le a nyilvánvalóan kiálló részeket, és a vastagabb él egy kicsit levágott. A fő dolog az, hogy a szalonna jól behajlított tekercsekkel, és semmi sem zavarja.
- 3. lépés A Salót sózzuk és fűszerezzük paprika keverékkel. Tovább a fele egy zsírréteg finomra vágott húst, felülről, hogy брусочки sárgarépát.
- 4. lépés A sárgarépa tetejére tegye a fokhagymát, szeletelve. Megszórjuk szárított tojással.
- 5. lépés Óvatosan zsírozzuk meg a szalót egy tekercsben, szorosan nyomva. Nem szabad üres és hiányos. Csatlakoztassa a rulettet egy húrral úgy, hogy ne szétesik. Helyezze a rulettet az ételzsákba. Ezután tegyünk egy megfelelő serpenyőbe, töltsük fel vízzel fedőre. Adjunk hozzá fűszereket. Főzzük alacsony lángon 1,5 órán keresztül.
- 6. lépés Ezután távolítsuk el és hűtsük le. Távolítsa el a szálat. Tartsa a hűtőszekrényben. Amikor kiszolgálja, szeletekre vágja.