- Vaj - 3/4 üveg
- Friss gyógynövények (apróra vágva) - 1 üveg
- Olívaolaj - 2 db. kanál
Finoman vágja fel a fokhagymát. Finom vágott friss bazsalikom levelek. Lehagy a kakukkfű a gallyakból. A petrezselyem zöldjét csiszolja. Egy serpenyőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban szobahőmérsékleten vajdarabokat helyezünk. Ott rakott zöldségek. Keverjük össze a zöldeket vajjal. Az olaj és a fűszernövények összekeverésénél adjunk hozzá egy kevés olívaolajat a tálba. A kimeneten kb. Ugyanolyan konzisztenciájú zöldolajat kapunk, mint a fotón. A zöld olaj készen áll a további felhasználásra. Például friss kenyérrel és vajjal kenszem reggelire.
Tételek: 4