- liszt - 1 1/4 csésze
- teljes kiőrlésű liszt - 1 pohár
- sütőpor - 6 db. kanál
- Földi fahéj - 0,625 teáskanál
- Rántott szerecsendió - 1 teáskanál
- növényi olaj - 1/3 csésze
- méz - 3 elem. kanál
- nagy tojások - 5 db
- tej - 2 pohár
- vanília kivonat - 5,5 teáskanál
- melasz - 1 Cikk. egy kanál
Melegítsük fel a goaltartót. A lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót háromszor egymás után szitáljuk, majd félretesszük. Egy nagy tálban csavarja össze a vajat és a mézet. Add hozzá a tojást, a tejet, a vaníliát és a melaszt, habverővel. Adjuk hozzá a liszt keverékét és keverjük össze. A tésztának könnyen le kell csapnia a kanálból, és nem lehet túl vastag. Ha a keverék túl vastagnak tűnik, adjunk hozzá egy kis tejet. Szórja meg a pohár vasat az olajjal a sprinklerből. Öntsünk fél csésze tésztát a mosogatóvasba. Frissen aranybarna, körülbelül 1 1/2 perc. Óvatosan távolítsa el a kész ostyát, és ismételje meg a folyamatot a fennmaradó tésztával. Azonnal tálaljuk az áfonyával és a juharszirupmal.
Tételek: 10