- Darált hús - 300 gramm
- Képes vagy vékony vermicelli - 1 csésze
- Tojás - 1 db
- Burgonya - 2-3 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Hagyma - 1 db
- Só, fekete bors, babérlevél - ízlés szerint
1. Főzzük a húsgombókat. Egy külön tálban keverje össze a darált húst, a nyers tojást és 2 evőkanál őrölt zsemlemorzsát. Gyúrjuk össze az egész keveréket. Öntsük a serpenyõt vízzel forraljuk fel. 2. Hogy megakadályozzuk, hogy a darált hús ne tapadjon a kezébe, jobb, ha a kezét hideg vízben nedvesíti. Nedves kezek használatával húslabdát húskampányból készítenek. Egy serpenyőben, forró vízzel, húsgombócokat egyenként csökkentették. 3. Héjazzuk meg a burgonyát és apró darabokra vágjuk. Sárgarépát és vöröshagymát húzzunk, apróra vágjuk, és olajjal sütjük. A levesben húsgombócokkal vágott burgonyát és sült zöldséget. 4. Főzzük le a levest 10 percig, és adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket. Pour vermicelli, amikor a leves forralja, távolítsa el a hő és hagyja sört 10-15 percig.
Tételek: 3