- Uborka - 2 db (+1 uborka egy itallal)
- Burgonya - 2 db
- Retek - 4 db
- Adyghe sajt - 200 gramm
- Petrezselyem, kapor - - ízlés szerint
- Kefir - 0,5 liter
- Cukor - 1 cikk. egy kanál
- Citromlé - 1 teáskanál
- Só - 0,5 teáskanál
- Kömény - 0,5 teáskanál
- Földi bors - 0,5 teáskanál
- Asafoetida - - Csipkés
- Ásványvíz - 1 liter
Készítsen minden szükséges összetevőt. Hagyjuk a burgonyát egyenruhába. Mossa meg az uborka és vágja kockákra. Ezután vágjuk retek, Adyghe sajtot és fõtt burgonyát apró kockákkal. A zöldeket nagyon finomra vágjuk. Minden összetevő egy saláta tálba kerül. Adjunk hozzá fűszereket, cukrot, sót és húzzuk ki a gyümölcslevet a citromból. Mindent alaposan összekeverünk. Okroshka a tányérokon van elhelyezve, és mindegyik adagban kefirt adunk hozzá. Az ételhez ásványi szénsavas víz, uborka. Egy egyszerű ital elkészítése - minden pohárban egy szelet uborkát tettünk. Az ital frissen és frissen teszi az edényt. A vegetáriánus okroshka a legjobb, ha egy uborka italt fogyasztanak. Kellemes étvágyat kívánok!
Tételek: 4-5