Először is meg kell jegyezni, hogy a szénhidrátok kalóriatartalma megközelítőleg egyenlő a fehérjék kalóriatartalmával, ugyanakkor a zsírok kalóriatartalmának fele. Ez azonban azt jelenti, hogy nem valószínű, hogy "extra" kilogrammot kap a szénhidrátok miatt a zsírokhoz képest?
Kiderül, hogy a táplálékban található táplálék szénhidrátmodelljének előfordulása fenyegeti az alakját, nem kevesebb, mint a nagyszámú zsír jelenléte az edényekben. Az a tény, hogy a zsírok hozzájárulnak a felesleges testtömeg kialakulásához a magas kalóriatartalmuk és a szénhidrátok miatt - a magas arányban az étrendben.
Sőt, a szénhidrátok teszik ki a legnagyobb részét az egész élelmiszer-készlet, amely része a személy étrendjének. De a legtöbb energiánk, amelyet testünk fogyaszt, hogy különböző motoros aktivitást hajtson végre, emésztőrendszerünkben is felszabadul a szénhidrátok lebontása miatt. Ezért nem szükséges szigorúan korlátozni a szénhidrátok mennyiségét az élelmiszerbolt készletben, mivel ez nem a legjobb hatással van a szervezet energiaellátására (ami a testnevelésben és a sportban egyáltalán nemkívánatos). Az élelmiszer-készlet szénhidrátmodelljének kialakulására vonatkozó fontos követelményeket azonban továbbra is figyelembe kell venni. Mik ezek a követelmények?
Először is, az étrendnek jelentősen csökkentenie kell a gyorsan emésztő szénhidrátok, például a cukrot, lekvárt, jégkrémeket, édességeket és egyéb édességeket. A fehér kenyér, keksz és sütemények szénhidrátjait a szervezet nagyon gyorsan felszívja. A túlzott mennyiségű ilyen termék felhasználásával feltétel nélkül hozzájárulunk a felesleges testtömeg növekedéséhez.
Másodszor, a szervezetben lévő energiát elsősorban az ilyen termékekben lévő szénhidrátok felosztásával kell különíteni, mint a különböző gabonafélék, borsó, bab. Ezek a szénhidráttartalmú élelmiszerek majdnem egész napi munkára képesek energiát biztosítani testének.
Harmadszor, az élelmiszer-készlet szénhidrátmodelljének reggelente kell érvényesülnie, vagyis étkezés közben reggelire és ebédre. Ebben az esetben a táplálék szinte mindegyik összetevője ideje energiát termelni, és többé nem lesz képes túlsúlyt okozni.
Negyedszer, ne használjon szélsőséges intézkedéseket, mint például a cukor és más édes ételek teljes kiürülését az étrendből. A sok oligoszacharid és poliszacharid hasításakor az emésztőrendszerben kialakuló glükóz a szénhidrát-anyagcsere legfontosabb anyaga, amely nélkül az alapvető fiziológiai válaszok alig állíthatók a normában. Teljesen megengedett egy vagy két édességet enni, de jobb, ha reggelizni, vagy szélsőséges esetekben, legkésőbb délben.
Ötödször kívánatos, ha lehetséges, a szénhidrát-táplálkozási modellhez kapcsolódó termékcsalád diverzifikálására, a friss gyümölcsök és bogyók felvételére a menüben, amelyek közül sok szénhidrátot is tartalmaz, amelyek emberi (különösen fruktóz és glükóz) és egyéb biológiailag aktív anyagok .
Amint látja, a táplálékkészletünk szénhidrát modelljének kialakulására vonatkozó követelmények nem olyan bonyolultak. Ezeknek az ajánlásoknak megfelelően a nap folyamán tudatosan és racionálisan megtervezheti az élelmiszerben lévő kalóriák eloszlását. Egy ilyen tudományosan megalapozott megközelítés az étrend modelljének megtervezéséhez elegendő energiát biztosít a testednek, miközben megakadályozza a felesleges testsúly kialakulását és az alakod harmóniáját.