affogato
4 adag esetében:
• 500 g vanília fagylalt
• 120 ml Amaretto-likőr
• 500 ml forró kávé
Az ételek díszítésére:
• tejszínhab
• fekete csokoládé
Különleges kanállal fagylaltra készítsd el a vanília fagylalt golyóit, és tegyél többet 4 csészére vagy csészékre. Minden adagban töltsön bele 30 ml "Amaretto" likőrbe. Tetejét forró kávéval. Kívánt esetben díszítsen egy pohár tejszínhabbal és reszelt fekete csokoládét. Helyezze a desszert kanalakat a szemüvegbe, azonnal szolgáljon. Ez a koktél lehet egy végtelen számú lehetőség. Add hozzá mandulát, banánt, juharszirupot, mézet, borsmentát.
Sütőtök leves narancsokkal
4 adag étel:
• 400 g sütőtökhús
• 2 hagyma
• 20 g gyömbér gyökér
• 2 evőkanál növényi olaj
• 500 ml növényi húsleves
• 2 narancs juice
• 1 narancssárga
• 1 evőkanál. vaj
• só, őrölt fekete bors, cukor ízlés szerint
• Ha hántolt tökmagot kívánunk
A sütőtök nagy kockákra vágódott. Hagyma és gyömbér gyökér, héja és apróra vágva. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőbe, és főzzük bele a hagymát, a tököt és a gyömbért. Pour broth, főzzük 8 percig. Készítsünk burgonyapürét. Öntsük a narancslevet és forraljuk. Sózzuk sóval, borssal és cukorral. Hámozzuk le a narancsot, és különítsük el a pépet a membránokból. Hűtsük le a serpenyőben egy serpenyőben. Narancs szeletekkel pároljuk. Öntsük levest a lemezek fölé, adjunk hozzá narancsot. Megszórjuk a tökmagot.
Sárgarépa torta
10 adag ételhez:
• 75 ml cukor
• 175 g növényi olaj
• 3 nagy tojás
• 140 gramm reszelt sárgarépa
• 100 g mazsola
• reszelt narancshéj
• 175 g lisztet
• 1 tk. szóda
• 1 tk. őrölt fahéj
1/2 ts. őrölt szerecsendió
100 g dió
Mázas ételekhez:
tojásfehérje
porított cukor
narancslé
Egy tálban cukrot, olajat és tojásokat keverjen össze. Könnyedén verni egy fából készült kanállal. Adjon hozzá reszelt sárgarépát, mazsolát és narancshéjat. Keverje össze a lisztet, a szódát és a fűszereket. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, és keverje össze egy puha, majdnem folyékony tésztát. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Töltsük a tésztát egy kenéses szilikon formába, és süssünk 40-45 percig. Hűtsük 5 percig, majd óvatosan hajlítsuk meg a penész széleit és vegyük ki a tortát. Készítsük elő a mázot: a tojásfehér hab felét egy keményhabban, porcukorral. Add hozzá a narancslé ízét. A süteményt mártással terítse, és dúsítson.
Snack pirítóssal lazacal
2 adag ételhez:
• 4 szelet kenyér pirítós
• 100 g krémsajt
• egy csomó kapor
• 125 g sózott lazac filé
• 1 uborka
• Vízitorma dekorációhoz
Sütjük a kenyérpirítón négy darab kenyeret, amíg aranybarna. Keverjük össze a krémsajt az apróra vágott kaporral. Hajtsa a sajtot meleg pirítóssal. A sózott lazacfilé szeletelje a vékony szeleteket. Uborka szelet nagyon vékony csíkok (a legkönnyebb módja, hogy ezt egy késpillér). Tegyen szelet lazacra és uborka csíkokra a krémsajt fölé. Díszítsd a snacket egy rózsa a vízitorma. Ha még nem vagy a kenyérpirító boldog tulajdonosaként, akkor a kenyeret száraz serpenyőben vagy kis mennyiségű vajjal lehet megsütni.