- cukor - 100 gramm
- vaj - 180 gramm
- liszt - 300 gramm
- tojássárgája - 1-2 darab
- citrom, héj - 1/2 darab
- túró - 1,25 kilogramm (töltelék)
- tojássárgája - 4 darab (töltelék)
- cukor - 250 gramm (töltelék)
A ropogós cukorrépa és a nyers túrók tökéletesen kiegészítik egymást. Előkészítés: Egy nagy tálban keverje össze a cukrot, lágyított vajat, lisztet, sárgáját és citromot. Gyúrja a tésztát. Keverjük ki a tészta felét körülbelül 3-4 mm vastagságú négyzetbe. Tegye a tésztát egy sütő tálcába, és sütjük a sütőben, amíg félig főtt. Egy tálban, keverjük össze a túrót, töltött sárgáját és a cukrot. Szerezd meg a tortát a sütőből és tegyük rá egyenletesen. A tészta második felét ki kell húzni ugyanabból a négyzetből, és felülről lefedni az első tortát. Kenje meg a torta egy megvert tojás és szúrt több helyen. Sütjük, amíg főtt.
Tételek: 3-4