- sajt Mascarpone - 500 gramm
- tojás - 5 db
- cukor - 5 tétel. kanál
- expresso - 2 pohár
- likőr - 1/2 csésze
- Cookie-k Savoyardi vagy Lady ujjai - 40 darab
- kakaó - 2 cikk. kanál
- só - 1 csipetnyi
A "Tiramisu" sütemény egy csésze forró kávéval hűtött. Elkészítés: Keverje össze az eszpresszót, a cukrot és az italt egy tálban. Tegye be a hűtőbe. Verjük meg a tojássárgáját cukorral és keverjük össze Mascarpone sajttal. Keverjük össze a fehért és a sót a vastag habra keverővel. Add hozzá a fehérjét a sajt tömegéhez, keverjük össze, majd keverjük össze. Nedvesítse meg a sütiket egy kávékeverékkel és helyezze az edénybe nedvesített oldalával felfelé. A sütit, tegye fel a tejszínt, és egyenletesen szétterüljön egy kanállal. Ezután tegyen egy másik süteményt, és zsírozza a maradék krémet. A kakaót megszórjuk egy szűrőn, és egy éjszakán át a süteményt a hűtőszekrénybe helyezzük. Vágja a tortát szeletekre és szolgálja.
Tételek: 4