- Gyömbér (hámozott és szeletelve) - 2 csésze
- Víz - 2 csésze
- Cukor - 1,5 pohár
- Szénsavas víz - 1 liter
- Lime - 1 db
- Menta levelei - - ízlés szerint
Hozzávalók. Tisztítjuk és vágjuk vékony lemezekkel a gyömbér gyökerével. Összesen 2 csésze szeletelt gyömbért kell. Tegye a gyömbért közepes méretű serpenyőbe. Ezután adjunk hozzá 2 csésze vizet. A serpenyőt közepesen magas tűzre helyezzük, és felforraljuk. Forraljuk alacsony lángon 5 percig. Ezután távolítsuk el a hőtől, fedjük le egy fedővel és hagyjuk kb. 1 óra alatt sütni. Egy óra múlva szűrje le a folyadékot finom szitán. A fennmaradó gyömbér már nem szükséges. Öntse a szűrt folyadékot a serpenyőbe. Adja hozzá a cukrot és tegye lassú tűzbe. Melegítsük fel a szirupot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, majd távolítsa el a hőtől és hűtsük le. A hűtött gyömbérszirupot üvegbe vagy palackba öntik, és a hűtőszekrényben tárolják. A gyömbérszirup elkészült, és most elkészítjük a gyömbérsütést. Ehhez húzza ki a gyümölcslevet a mészből. Ezután keverjük össze a lime juice menta levelek, gyömbér szirup és szénsavas vízzel. A következő kombináció ideálisnak tartom: 1 rész lime-gyümölcslé, 2 rész gyömbérszirup és 3 rész szóda. Menta levelek - ízlés szerint. Keverjük össze a folyadékot a fenti arányokban, öntsük rá a poharakra. Adjunk hozzá jeget közvetlenül a poharakhoz. Díszítjük és szolgáljuk. Frissítő gyömbér sör kész!
Tételek: 8