Természetesen, bármilyen élelmiszert élvezünk, a napi húsfogyasztás nélkül nem tehetjük meg, mivel ez a testünk életének és egészségének forrása. Néha szembesülünk azzal a kérdéssel, hogy milyen a hús ízebb és hasznosabb, mit válasszunk ilyen gazdagsággal és sokféle választékkal?
Az egyik legjobb minőségű hús a pulyka. Törökország ízletes, egészséges, étkezési hús. A többi típusú baromfihúshoz képest a pulyka zsír A és E vitaminokban gazdag, nagyon alacsony a koleszterinszintje. Ezenkívül a pulyka könnyen emészthető és nem kevésbé könnyen emészthető, és joggal nevezhető táplálékkiegészítő terméknek. A pulyka gazdag nyomelemekben gazdag, mint például: foszfor, kalcium, vas, nátrium, kén, kálium, magnézium, jód, mangán. És ez egy további előny a szervezet számára, amely pulyka mellett nemcsak minőségi fehérjét, hanem egy sor vitamint és mikrocellát is tartalmaz, amely minden rendszer normális működéséhez szükséges.
Törökország nagyszerű ízű. A pulykahús ízminősége annak függvénye, hogy elegendő mennyiségű zsír, szénhidrát és fehérje-bomlási termék van benne. Ízlés szerint a pulyka a csirkehús és a marhahús között helyezkedik el. Egyszerűen fogalmazva, a pulyka finomabb, mint egy csirke, és könnyen emészthető is, mint a borjúhús vagy marhahús. De a nátriumtartalom (a fő extracelluláris mikroelem), a pulyka sokkal gazdagabb, mint a marhahús és a sertéshús. Az emberi testben a nátrium tulajdonságai nagyon fontosak - feltölti a vér plazmaszintjét és biztosítja az egész szervezet metabolikus folyamatainak normális lefolyását. Ezért a pulykahús elkészítéséhez kevesebb sót lehet használni, és ez nagymértékű a magas vérnyomásért, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Az ilyen betegségekben szenvedők számára az élelmiszer túlzott sózása a plazma növekedéséhez vezethet, ami a vérnyomás emelkedését jelenti.
A turkey gazdag káliummal is rendelkezik. A pulyka káliumtartalma pontosan ugyanolyan, mint ami ahhoz szükséges, hogy e nyomelemet gördülékenyen táplálja a szervezetbe. A kálium bevitelének növelése a szervezetben (ha ez természetesen szükséges) a következő módon lehetséges: pulyka használatához használt adalékok, például szárított kajszibarack és mazsola készítése során ezek a termékek a pulyka csípős húsát adják, és további káliumforrást jelentenek.
A pulykát a hús mérsékelt zsírtartalma jellemzi, ami hozzájárul a kalcium felszívódásához, amely a szervezetbe más élelmiszerekbe kerül. Ezért a pulykát olyan betegségek megelőzésére használják, mint az osteoporosis, osteochondrosis, ízületi betegségek.
Törökország másfélszerese a vasban gazdagabb, mint a csirkehús, és kétszer annyi a marhahúsnál. Ezért a pulykahús a vashiányos vérszegénységben szenvedőknek ajánlott.
A törökországi hús az emberi test egyik legkedvezőbb tulajdonsága, mivel sok B-vitamint tartalmaz, amelyek javítják az élelmiszerek emésztését, különösen a B12-vitamin-pulyka esetében, ami megakadályozza a vashiányos vérszegénység kialakulását. A pulyka egy része 60% -kal pótolja a napi vitaminigényt.
Mivel a pulyka sok fehérjét tartalmaz, sokkal több vitalitást biztosít, mint bármely más hús. Azt is tudnia kell, hogy a pulyka nem kevésbé gazdag a foszforban, mint a hal. A pulyka PP-vitamint tartalmaz, amelynek hiánya kiválthatja az olyan betegségek előfordulását, mint az avitaminózis, a cellulitisz, az agyi rendellenességek.
Törökország könnyű ételekkel kombinálva többször is csökkentheti a rák kockázatát!
Ezért mi lehet gasztronómikusabb és hasznosabb, mint egy pulyka egy része zöldségekkel ebédelni?