A gomba kaviárja Valószínűleg sokan mostanában a fagyasztóban gyülekeznek gomba ősszel. És a gombákkal sült burgonyát már evett, és a gomba levest megkóstolták, és a pástétomot pörkölték. Mi mást tudsz főzni a gombával? Készítsük elő a gombás kaviárt. Ez az étel egy igazi találó: a kaviár pirítós és szendvicsekre is fel lehet tölteni, töltelékként használva zöldségfélékhez és sütéshez, vagy félkész termékekhez szószok és levesburgonya készítéséhez. És csak esznek a kanalak - ez nagyon finom! Ha nincsenek üresek a házban, de a gomba kölyök akarják vásárolni a szokásos gomba- vagy osztriga gombát a boltban, ez nem lesz kevésbé finom. De az erdei gombát 15-20 percig főzni kell, mielőtt a vizet öntik. A gomba kaviár is jó, mert hosszú ideig hűtőszekrényben tárolható tiszta üvegtálban. És ha nem akarsz mindig zavarni vele, akkor főzz többet, oszd a részekre, és fagyassza le. A megfelelő időben egyszerűen kaphat egy brikettet a fagyasztóból és feloldhatja a mikrohullámú sütőben.
összetevők:- Gomba 500 g gombóc
- Hagyma 2 db.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Só 2 csipet
- Pepper fekete föld 2 csipet
- 1. lépés Kaviár főzéséhez gombát, 2-3 hagymát, fokhagymát, növényi olajat és fűszereket veszünk.
- 2. lépés A fagyarabokat nagy mennyiségben mossák és vágják.
- 3. lépés Hámozza le a hagymát, és vágja fél gyűrűket.
- 4. lépés Előmelegítsen 2-3 evőkanál növényi olajat, és hagyja ki a hagymát, amíg meg nem tisztázódik. Ezután tegye a hagymát egy tálba.
- 5. lépés Ugyanabban a serpenyőben süsse meg a gombát, és csipetnyi sót ad hozzá.
- 6. lépés Frissítse a gombákat 10-15 percig a felesleges folyadék elpárologtatása előtt.
- 7. lépés Akkor a hagymás gomba homogén tömegben keverje össze a keverőt.
- 8. lépés Add hozzá a préselt fokhagymát a sajtón keresztül - jól keverje össze.
- 9. lépés Só és fekete őrölt bors ízesítésére.