A gombákkal töltött kalmár A legtöbb tenger gyümölcseit már régóta használják az ember számára élelmiszerek számára, különösen a tengereken és óceánokban fekvő országokban. Nemrég felfedezték a tengeri finomságok sok hasznos tulajdonságát, beleértve a tintahalat is. A kiváló íz és alacsony kalóriatartalmú ital mellett a tintahal egészséges vitaminokat tartalmaz: C, B1, B2, B6, B9, PP, E, hasznos fehérje, többszörösen telítetlen zsírok és sok nyomelem és ásványi anyag. Ezeknek a tengeri lakosságnak egy speciális formája - egy zseb, hozzájárul a különféle töltelékekkel töltött különféle kalmárok készítéséhez. Ma egy receptet kínálok a tintahalra, fehér gombával és sajtokkal töltve, gomba szószban. Ezt az edényt forró másodperceként és hideg snackként szolgálhatják fel.
összetevők:- Kalmárok 200 g
- Gomba fehér 100 g
- 100 g hagyma
- Sajt Maasdam 50 g
- Tejföl 30 g
- Liszt, búza 20 g
- Sárgarépa 50g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 30 ml
- 1. lépés Az étel készítéséhez szükség van: fagyasztott tintahal és ceps, hagyma, kemény sajt.
- 2. lépés A mártáshoz vegye be a fehér gombát, a tejfölt, a hagymát és a lisztet.
- 3. lépés Letapassza a tintahalat, és forró vízzel lezárja.
- 4. lépés Ezután könnyen tisztíthatóak. Jó kiképezni a felső fóliát, eltávolítani az akkumulátort és öblíteni hideg vízzel.
- 5. lépés Finom apróra vágott zöldségek, gomba és sajt.
- 6. lépés A serpenyőben melegítsük fel a vajat és enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
- 7. lépés Add hozzá a gomba, és továbbra is megsütjük.
- 8. lépés: A pörkölt összetevőket (2 evőkanál mártással egy serpenyőben) tányérra helyezzük, adjunk hozzá sajtot, keverjük össze.
- Lépés 9 Távolítsa el a pékséget a sültből a hőségből, adjunk hozzá lisztet, jól keverjük össze.
- 10. lépés Tölts fel egy kanál zsíros tejföllel.
- 11. lépés Keverje hozzá és adj hozzá egy pohár vizet. Forraljuk fel és főzzük fel, amíg az alacsony hő hatására sűrűsödik.
- 12. lépés A tintahalhús darált hússal töltse meg, és a fogakkal zárja be a széleket.
- 13. lépés Helyezze a tintahalat mártásba, és párolja 5 percig alacsony hőfokon.
- 14. lépés 5 perc múlva forduljon át a másik oldalra, petrezselyemmel szórjuk meg, majd 5 percig forraljuk. Az edény készen áll!