Layered chicken souffle Kiváló választás a csirkefehérje-főzéshez krémmel, szerecsendióval és nagyon szép, színes és hasznos csíkok főtt sárgarépával. A szendvics gyengéd, illatos. Ezt a pirítóst burgonyapürével, tésztafélékkel vagy zöldségekkel lehet kiszolgálni. És azt is fel lehet használni szendvics készítésére!
összetevők:- Csirkefilé 350g
- Tojás csirke 1 db.
- Krém 50 ml
- Sárgarépa 1 db.
- Só 2 g
- Fekete bors port 1 g
- Nutmeg 1 gr
- Vaj 10 g
- Breadrumbs 2 evőkanál. l.
- 1. lépés Ha csirkefehérjét sárgarépával akarunk elkészíteni, akkor szükségünk van csirkefilére, tejszínre, tojásra, sárgarépára, sóval, borssal, szerecsendióval.
- 2. lépés A sárgarépát tiszta és vágott speciális kést vagy rácsot vékony és hosszú csíkkal.
- 3. lépés: A sárgarépát 4-5 percig forraljuk.
- 4. lépés Csiszolja a filét keverővel.
- 5. lépés Adjunk hozzá sót, borsot, szerecsendiót.
- 6. lépés Add hozzá a tojást.
- 7. lépés Add hozzá a krémet.
- 8. lépés Keverje össze alaposan.
- 9. lépés Helyezze a tömeg 1/3-át egy zsíros és süteményes sütőedényben egy mikrohullámú sütőben. A forma mérete 11x7 cm.
- 10. lépés Az elkészített sárgarépa felét a szalag egyik rétegében a szalagra - úgy, hogy nincsenek rések.
- 11. lépés Ismételje meg a rétegeket: tegye a csirkehús 1/3 részét a sárgarépára. A sárgarépa tömegcsíkjain. Top - a csirkehús legutóbbi 1/3-a.
- 12. lépés A sütőt 5 percig 750 wattos kemencében sütjük.
- 13. lépés Serve the souffle, szeletekre vágva.