Csirkemell töltelékkel Ha egyszer feltöltött csirkemell , akkor azonnal "kiterjeszti a horizontokat" és kísérletezzen mindenféle töltelékkel. A sikeres tapasztalatok alapján azonosítja a töltött melleket paradicsommal, bazsalikommal és csirkemellfilmmel ricotta töltelékkel. Ezúttal a darált hús összetevői zöldek, parmezán sajttal és természetesen fokhagymával. Mivel mindezeket a termékeket olasz séfek szereti, az étel nevét megfelelően megkapták. Meg kell-e adnom az ízt? Valószínűleg minden ilyen kísérlet kudarcra van ítélve. Ilyen esetben a legjobb dolog az, hogy főzzük ezt az edényt, és kezeljük a vendégeket. Tehát kifejezi csodálatát. És ez, meg kell értened, a legszebb dicséret az Ön számára és az étel egy időben.
összetevők:- Csirkemell 1000g
- Tejföl 3 evőkanál. l.
- Só 0,25 tsp.
- Pepper fekete föld 4 csipet
- Petrezselyem friss 0,25 csomó
- Basil zöld friss 0,25 csomó
- Parmezán sajt 30 g
- Fokhagyma 3 fogselyem
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- 1. lépés Ezt az edényt készítsük: a csirkemell, a zöld (petrezselyem, bazsalikom), a fokhagyma, a tejföl, az olívaolaj, a parmezán sajt felét.
- 2. Vágja a petrezselymet és a bazsalikom leveleit a szárakból, és helyezze őket a keverőedénybe. Adjunk hozzá parmezán sajtot, hámozott fokhagymás szegfűszeget. Minden összetevő földre kerül. Öntsük az olívaolajba és köszörüljük újra.
- 3. lépés Végül egy viszkózus pasztát kell kapnia.
- 4. lépés A csirkehúskék felét vágjuk, de ne vágjuk a végére. Ahhoz, hogy egy "zseb". Só és bors csirke mindkét oldalon.
- 5. lépés Töltse fel a csirke "zsebek" zöld paszta.
- 6. lépés Nyomja össze és zárja be a fogkefék éleit.
- 7. lépés A zsírozott tálcát zsírral tejföllel és a csirkehúsra helyezzük. A tejföllel is megkenjük, frissen őrölt fekete borssal megszórjuk. Az előmelegített sütőben 30-40 percig 190 ° C-on tegye a sütőedényt.
- 8. lépés Sütjük kissé a sült melleket és tálaljuk egy étellel vagy egy zöld salátával.