Saláta almával és sajttal Ez a saláta szépségével, könnyedségével, egyszerűségével és ugyanakkor kifinomultságával gyönyörű. És mindegyiknek hála a sült parmezán sajtnak, amelyből kiváló ropogós rácsokat kaphat. És meg kell jegyeznünk, hogy nemcsak díszítik az edényt, hanem telítik is azt a csodálatos ízzel, hogy ez a fajta sajt kizárólag. De a zöldségek mindenképpen megfelelnek: mindenféle saláta, rucola, spenót és még Peking káposzta. És ne hagyja figyelmen kívül a balzsamecetet. Ő ugyanolyan fontos aktív szereplő, mint a parmezán, alma vagy saláta. By the way, vásárlás balzsamecetet, előnyben részesítik a fajták, amelyek sötét színű, édes gyümölcsös aroma és vastag konzisztencia. De a könnyű ecetet valószínűleg az olcsó összetevőkből és egyszerűsített technológiából készítik.
összetevők:- Lollo Rossa saláta 100 g
- Apple 1 db.
- Sajt parmezán 50 g
- Ecet balsamikus sötét 0,5 ts.
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Só 4 csipetnyi
- Pepper fekete föld 4 csipet
- 1. lépés Az ilyen saláta esetében a következő összetevőkre lesz szükség: saláta levelek, vörös alma, parmezán sajttal, balzsamecettel, hidegen sajtolt olívaolajjal, sóval, borssal. Ezenkívül papírra van szükség a sütéshez.
- 2. lépés Rántsa a sajtot egy kis rácsra. A sajt negyedét elhalasztják.
- 3. lépés Fedezze le a pergamenet pergamentpapírral. Vegyünk egy nagyszerű sült reszelt sajtot, és tegyük papírra, és a sajtos "cölöpök" között 4-5 centiméter távolságra maradjon. Tegye a sütő tálcát előmelegített sütőben 180 percig 10 percig.
- 4. lépés A sajtnak kicsit meg kell olvadnia és sütnie. Ennek eredményeként ilyen sajtos rácsokat kap.
- 5. Vegye le az almát, vegye ki a közepét, és vékony szeletekre vágja. Megszórjuk balzsamecettel.
- 6. lépés Mossa meg a saláta leveleket, és szárítsa meg papírtörülközőkkel. Keverjük össze egy mély tál saláta levelek almával. szezon olívaolajjal, adjunk hozzá sót, borsot és keverjük össze.
- 7. lépés Helyezze a saláta leveleit almával a lemezre. Megszórjuk a maradék reszelt parmezán sajtot és díszítjük a sajt hálóval. Ebben a formában szolgálni.