Tilapia citrommal és olajbogyóval sütött Hogyan főzni a száraz halat, hogy végül lédús és lágy legyen? A válasz egyszerű: sütjük a sütőben, öntözzük az eredeti mártást citrommal és olajbogyóval. A mi esetünkben a citrommal készült tilapia használatos volt ennek az elképzelésnek a teljesítéséhez, de bármilyen fehér halat - tőkehal, dorado, laposhal, szürke tőkehal, sőt pollock - is használhatunk, mindenesetre az étel sokkal finomabb és illatosabb lesz, mint egyszerűen sütni vagy sütni majonéz alatt. Bár az ízlés nem vitatja, mert valaki másnak csak egy ilyen nagy kalóriatartalmú főzési módja elfogadható - zsíros majonézzel és sajttal. Tilapia citrommal - szinte vegetáriánus étel, minden esetben a legszigorúbb böjt napokon és az úgynevezett "halnapokon" használható. Sok családban legalább hetente egy hagyomány van a halételek elkészítéséhez. Tehát próbálj meg sütni tilapia citrommal, hogy változtasson. Időt takaríthat meg egy mikrohullámú sütőben, akkor a sütési idő legfeljebb 15-20 percig csökkenthető. A sült vagy sült hagymak rajongói a sütés előtt gyűrűkké vagy félgyűrűkké vághatják, és már ott is elkészítik az elkészített halat.
összetevők:- Tilapia filé 1000g
- Olajbogyó mag nélkül 100 g
- Citrom 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
- Friss rozmaring 1 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 3 csipet
- 1. lépés Az edény elkészítéséhez vegye fel a tilapia, az olajbogyó, a kis citrom, a friss rozmaring, a fekete bors és a só filét.
- 2. lépés Vágja az olajbogyókat 2-4 darabra, húzza le a citromhéjat és vágja le.
- 3. Lezárja a sütőlapot fóliával, majd kövesse 1-2 tbs. l. növényi olaj, és tegye fel a szeletelt olajbogyó és a citrom.
- 4. lépés Helyezze el a halfilmet, adj hozzá sót borssal, és a maradék olajbogyó és a citrom.
- 5. lépés A rozmaring megszórja és előmelegített sütőben 30-35 percig 200 ° C-on süt.