- Citromok - 4 db
- Cukor - 1 kilogramm
A citromot jól mossák, apró szeletekre vágják egy héjban, és eltávolítják a csontokat. Hagyja, hogy a citromok áthaladjanak a húsdarálón, és adjunk hozzá cukrot. A citromok egy egész napot zománcozott termékekben hagynak egy meleg szobában. Rendszeresen keverje össze a tartalmat úgy, hogy a cukor teljesen feloldódjon! Este lassú tűzzel tegye fel az ételeket lekvárral - melegítse fel, mindig kevergetve (hogy a cukor teljesen feloldódjon), de mindenképpen ne forraljon! Ezután öntsük dobozokba, parafa, hideg, és küldje el a hűtőszekrénybe - ahol az elakadt idővel sűrűsödik.
Tételek: 8-10