- vaj - 4 db. kanál
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- izzók - 1/2 darab
- fokhagyma - 4 fog
- tigris garnélarák - 450 gramm
- fehérbor - 1/2 csésze
- citrom - 2 db (lé)
- Forró Tabasco szósz - - Ízlés szerint
- Só és fekete bors - - ízlés szerint
- tészta "Angyal haj" - 240 gramm
- zöldek - - ízlés szerint
- Parmezán sajt - 1/2 csésze
1. Finoman vágja le a hagymát. Hagyja át a fokhagymát a sajtón keresztül. Egy közepes serpenyőben forraljuk fel a sós vizet. Hűtsük le az olívaolajat és olvassuk fel a vajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőbe, és 2-3 percig sütjük, amíg a hagyma áttetszővé válik. 2. Add hozzá a rákot, keverjük és főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a citromlevet. 3. Adjon hozzá fehérbor, vaj, só, bors és forró mártással. Keverjük és csökkentjük a hőt minimálisra. 4. Dobja a tésztát forró vízben. Főzzük a tésztát, amíg főzünk. Távolítsa el a vizet 1-2 üveges folyadék félretolásával. 5. Távolítsa el a sütőt a tűzről. Adjuk hozzá a tésztát, és szükség esetén adjunk hozzá makaróni vizet. Adjunk hozzá fűszerezést, sót és borsot, ha szükséges. 6. Megszórjuk a tetejét reszelt parmezán sajttal, petrezselyemmel és bazsalikommal és azonnal szolgáljuk.
Tételek: 6